株式会社マックスは、1988年10月に設立された食品・飲料の小売販売および社員食堂の運営管理を主軸とする企業です。同社は特に、2005年に立ち上げた高級果汁ブランド「Mapple Juice（マップルジュース）」の製造・販売に注力しています。このブランドは、パリの三ツ星レストランで出会ったリンゴジュースに感銘を受けて誕生し、水、砂糖、保存料、香料を一切使用しない国産100%ストレート果汁にこだわっています。原材料には、長野県松川産のふじ、紅玉、ジョナゴールドなどの厳選されたリンゴや、長野県高山村および山梨県勝沼産のシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、甲州、メルロー、ソーヴィニヨン・ブランといったワイン用高級ブドウを使用しています。 マップルジュースは、リンゴの「葉とらず栽培」やブドウの「垣根式栽培」といった独自の栽培方法を採用し、旬の時期に収穫された完熟果実のみを使用することで、素材本来の甘みと風味を最大限に引き出しています。特にブドウジュースでは、通常除去される酒石酸をあえて残すことで、カリウムやポリフェノールを豊富に含み、「ワインのダイヤモンド」と呼ばれる成分がジュースの味わいを深めています。製品ラインナップには、レギュラータイプ、すりおろしタイプ、そしてきめ細やかな泡立ちが特徴のスパークリングタイプがあり、美容や健康を意識する層、グルメな層、そしてアルコールが苦手な層の大人を主な顧客としています。販売はオンラインショップのほか、東京・名古屋を中心とした百貨店、ホテル、レストラン、料亭など多岐にわたります。また、同社は2008年から開発途上国の子供たちを支援する「TABLE FOR TWO」活動にも参加しています。
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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