株式会社ヤマフは、北部九州を拠点に水産物の仲買・仲卸、加工、販売、飲食店の運営、貿易、陸上養殖まで多角的に事業を展開する企業です。 主要事業として、まず鮮魚課が北部九州の主要魚市場から毎日水揚げされる生鮮魚を全国各地へ出荷する仲買・仲卸業務を担い、加工原料や飼料の買付も行っています。次に、冷凍製品課では唐津魚市場に隣接する第一・第二加工場（しゅうまい加工場を含む）において、長年の経験と最新の機械設備（スパイラル凍結機、遠赤外線焼成機、トンネルフリーザーなど）を導入し、厳格な品質管理のもとで水産加工品の製造を手掛けています。これらの加工品は、自社の直売店「マリンセンターおさかな村」や海鮮料理店「漁師村」を通じて一般消費者にも提供されており、玄界灘の新鮮な魚介類や海鮮料理を販売しています。 さらに、同社は事業領域を拡大しており、Fuliang Wings株式会社を設立して自社貿易機能を確保し、海外市場への展開を図っています。また、株式会社五島ヤマフへの社名変更を通じて、五島列島での陸上養殖および加工事業を国内外に展開するなど、持続可能な水産資源の供給と新たな価値創造にも注力しています。同社の強みは、仕入れから加工、販売、そして海外展開や養殖までを一貫して手掛けることで、高品質な水産物を安定的に供給できる点にあります。北部九州から長崎、福岡にかけて複数の営業所を展開し、広範な流通ネットワークと加工能力を背景に、多様な顧客ニーズに応えています。
従業員数（被保険者）
98人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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