横浜綜合パン株式会社は、約半世紀以上にわたり横浜市内の小学校および中学校向けに学校給食用パンと米飯の製造・納入を主軸事業として展開しています。同社は1953年に横浜市学校パン協同組合として設立され、長年にわたり横浜市の学校給食を支えてきました。2017年には株式会社へ組織変更し、より効率的かつ安定的な供給体制を確立しています。主要な製品ラインナップには、食パン、コッペパン、丸パン、ロールパン、黒パン、ぶどうパン、チーズパン、ココアブレッド、胚芽パン、ソフトフランスBなどの多様なパン類と、白飯、胚芽ごはん、麦ごはん、茶飯、酢飯、赤飯といった米飯類が含まれます。これらの製品は、1日あたりパン約70,000食、米飯約100,000食という大規模な生産体制で供給されており、子どもたちの食育を担う重要な役割を果たしています。 製造工程においては、徹底した衛生管理と品質管理を重視しています。工場入場時の粘着ローラー、手洗い、アルコール消毒、エアシャワーによる異物除去を徹底し、安全な食品製造環境を維持しています。パン製造では、生地づくりから発酵、分割、成形（丸め機、モルダー、クレセントモルダー）、最終発酵、オーブンでの焼成、冷却、検品、包装、金属検出機による最終確認まで、一貫した工程で高品質な製品を生産しています。米飯製造においても、洗米、浸漬、高温蒸気を用いた炊飯機による調理、盛り付け、殺菌、金属検出機による確認を経て、安全で美味しいごはんを提供しています。これらの厳格な管理体制により、児童・生徒に安全で衛生的な給食を安定的に供給する実績を築いています。 同社は、学校給食事業で培ったノウハウを活かし、学校給食以外の新たなパン・米飯製造・販売事業の開発・実施にも意欲的に取り組んでいます。また、横浜市綜合パン・米飯協同組合との共同事業も継続しており、地域社会への貢献も重視しています。2024年には横浜市教育委員会と「緊急時における横浜市中学校給食等への代替食の調達供給協力に関する協定」を締結するなど、地域との連携を強化し、食の安全保障にも寄与しています。長年の経験と最新の設備、そして徹底した品質管理体制が、同社の事業の強みとなっています。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、横浜綜合パン株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る