代表取締役
大田原孝雄
確認日: 2026年4月18日
株式会社ファーム高林坊は、栃木県須塩原市高林地区において、農業振興と地域振興を目的として2003年10月に設立された生産者団体です。同社の主要事業は、そばや野菜などの生産販売、および農村レストランの経営です。農業生産においては、休耕田を活用したそばの栽培に力を入れており、夏の終わりにお盆過ぎにそばの種蒔きを行い、自社で栽培したそばを石臼で丁寧に挽き、香り高いそば粉を製造しています。レストラン事業では、自社栽培のそばを使用した手打ちそばを提供しており、特に「新そば」や、冬の厳しい寒さの中でそばの実を清流に浸し、乾燥させる伝統的な製法で作られる「寒晒しそば」は、期間限定で提供される人気のメニューです。通常メニューとして「田舎そば」や「高林そば」も提供し、うどんメニューも取り扱っています。レストランはテーブル席と座敷席を合わせて60席を有し、50台収容可能な駐車場も完備しており、観光客や地元住民が気軽に立ち寄れる環境を整えています。また、同社は食育や地域交流にも積極的に取り組んでおり、そば打ち体験を提供しています。この体験は、1組あたり5名まで、1日最大20名まで受け入れ可能で、月・水・金曜日を中心に開催されており、首都圏の児童や観光客に人気を博しています。さらに、須塩原市西小学校の児童と共同で考案したコラボ料理を提供するなど、地域の子どもたちとの連携も行っています。通信販売も手掛けており、自社栽培のそばを原料とした「田舎そば粉1kg」、「つなぎ1kg」、「打ち粉1kg」といったそば打ち関連商品や、「年越しそばセット」などを個人顧客向けに販売しています。お店用の商品については電話での問い合わせを受け付けており、コレクト便での発送に対応しています。同社は、設立から20年以上にわたり、そば好きの顧客から高い評価を得ており、地域農業の活性化と須地域の魅力を発信し続けています。原材料や資材の高騰に対応するため、価格改定を行うなど、持続可能な経営努力も行っています。対象顧客は、須地域を訪れる観光客、地元住民、そば打ち愛好家、そして食育に関心のある教育機関や家族連れなど多岐にわたります。同社の強みは、そばの栽培から加工、提供までを一貫して行う「六次産業化」モデルを実践している点、地域に根差した農業振興への貢献、そして手打ちそばやそば打ち体験といった体験型サービスを提供している点にあります。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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