ベジタブルテック株式会社

ベジタブルテック株式会社は、「国産野菜で農業と健康を救う」をミッションに掲げ、無農薬・無添加の野菜パウダー「飲む粉野菜」の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、独自の特許技術である「オールフィト濃縮乾燥法」を開発し、旬の完熟国産野菜を非加熱衝突粉砕によって超微小粒子化することで、野菜本来の栄養素、食物繊維、色素成分、食味成分を損なうことなくカプセル化することに成功しています。この技術により、ビタミンやミネラルだけでなく、フィトケミカルを含む野菜の力を丸ごと摂取できる製品を提供しています。 同社の製品は、定植から収穫まで一切農薬を使用せず、276項目以上の厳しい検査をクリアした安心安全な国産野菜のみを原材料としています。人工成分は一切無添加であり、カプセルも植物由来の水溶性食物繊維（HPMC）を使用しているため、お子様や妊婦の方でも安心して利用できる点が大きな強みです。主な製品ラインナップとして、日頃の野菜不足や偏った食習慣が気になる方向けの「飲む粉野菜〈9つの野菜〉」、高脂肪食やスイーツが多い方向けの「飲む粉野菜〈ケール・人参葉・ごぼう〉」、そして多忙やエイジングケアに関心のある方向けの「飲む粉野菜〈赤紫蘇・紫人参・レッドビーツ〉」の3種類を展開しています。 これらの製品は、オンラインショップを通じて単品購入または割引や送料無料の特典がある定期購入で提供されており、顧客は自身のライフスタイルに合わせて手軽に野菜の栄養を補給できます。6粒でサラダ一皿分の食物繊維を摂取できる手軽さや、持ち運びの便利さから、外食時や旅行先、食前など様々なシーンでの活用が推奨されています。同社は、農家との連携を深め、栽培から加工、提供まで一貫して取り組むことで、廃棄野菜の削減と就農促進にも貢献しており、持続可能な農業と人々の健康増進を目指すビジネスモデルを確立しています。