有限会社ピコフードサービスは、2002年の設立以来、「企業と人をむすぶ、幸せのコーヒー」を経営理念に掲げ、スペシャルティコーヒーの自家焙煎専門店「カフェ・デザール ピコ」を運営しています。同社の主要事業は、コーヒー豆の卸売・小売、カフェ経営、カフェ開業支援、カルチャースクール講師、およびカフェ関連器具の卸売・小売です。同社は、世界中のトップクラスの農園から直接コーヒー豆を買い付けており、国際コンテスト入賞常連の農園や、日本での取引が同社のみという希少な農園との強い信頼関係を築いています。特に、流通量のわずか5%とされるスペシャルティコーヒーの中でも、さらに希少な「マイクロロット」と呼ばれる栽培エリアまで指定された珠玉の逸品を多く取り扱っています。仕入れにおいては、毎年農園に赴き、自らカッピング（テイスティング）を行うことで、その年の最高の豆を見極める高い目利き力を有しています。焙煎においては、アメリカで最先端の技術を習得し、日本ローストマスターズ委員会の初代副委員長を務めた経験を持つ代表者を中心に、豆のポテンシャルを最大限に引き出す独自の技術を確立しています。季節や天候による豆の状態変化を考慮し、毎日早朝から店頭で焙煎することで鮮度を追求。お客様からのオーダーが入ってから焙煎・出荷するビジネスモデルにより、常に「黄金のように輝く」最高の風味を提供しています。また、日本に数台しかないオランダ製の高性能焙煎機「GIESN」を導入し、その場で風味調整やオリジナルブレンドの提案を行うコンサルティングも手掛けています。対象顧客は幅広く、ホテル、ウェディング、葬祭業、介護業といったホスピタリティを重視する企業から、食品スーパー、グルメ通販、会員制サービスなど高品質を求める企業への卸売、さらには一般消費者向けの店舗販売（門前仲町本店、オンラインショップ）やテイクアウト（調布国領店）も行っています。教育事業としては、「おいしいコーヒーの淹れ方・選び方教室」や「スペシャルティコーヒーの世界」といったコーヒー教室を門前仲町店や文化センターで開催するほか、企業や学校向けの出張コーヒー教室も提供し、コーヒー文化の普及にも貢献しています。これらの多角的な事業展開と、生産者との密な連携、そして徹底した品質へのこだわりが同社の強みです。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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