株式会社真珠漬本舗は、1930年に三重県伊勢市で創業し、1975年に株式会社化された食品製造販売企業です。同社は「素材本来の風味を活かす誠実なものづくり」を企業理念に掲げ、佃煮、惣菜、和菓子などの幅広い製品を手掛けています。特に、真珠貝（アコヤ貝）の貝柱を絹ごしの酒粕でじっくりと寝かせた高級珍味「真珠漬」は、創業以来の伝統を受け継ぐ代表商品であり、芳醇な香りと上品な旨みが特徴です。その他にも、厳選した帆立、あさり、牡蠣を浅炊きで素材の食感を活かした「ほたて浜煮」「あさりふっくら煮」「牡蠣ふっくら煮」といった海産物系の佃煮や、和牛の王者である松阪牛を使用した「松阪牛しぐれ煮」、国産豚もつを用いた「レッドもつ煮」「ホワイトもつ煮」などの惣菜製品を製造しています。また、伊勢名水くず餅や伊勢茶くず餅といった和菓子も提供しています。 同社は、伊勢志摩の地域に根ざしながら、グループ企業を通じて全国各地の食文化を取り入れた商品開発も推進しています。例えば、和歌山県の株式会社和か屋では梅や鮪、柚子を用いた「ほたて紀州煮」「ふっくらあさり紀州煮」、静岡県の株式会社静々亭では鮪や静岡茶を活用した「まぐろ角煮」「くずもち」、山梨県の株式会社信玄亭では甲州ワインや甲州味噌を用いた「ほたて甲州煮」「甲州みそもつ煮」、群馬県の株式会社三山亭では舞茸やこんにゃくを用いた「まい茸ほたて」「牛肉こんにゃく」などを展開しています。これらの製品は、素材選びから開発、製造、品質管理に至るまで、職人の長年の経験と手仕事による丁寧な製法にこだわり、滋味あふれる味わいを生み出しています。 製品の販売は、三重県伊勢市にある「伊勢おはらい町岩戸屋店」「伊勢夫婦岩パラダイス店」などの直営店舗に加え、和歌山県の「和か屋 南紀白浜とれとれ市場店」といったグループ店舗、およびオンラインショップを通じて全国の個人消費者に提供されています。贈答品としても利用されることが多く、旅先での思い出の味を自宅で楽しめるよう、利便性の高い販売チャネルを構築しています。同社は、伝統を守りつつも時代の変化に柔軟に対応し、地域社会に貢献しながら、多くの人々に愛される商品を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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