株式会社愛工舎製作所

株式会社愛工舎製作所は、創業以来80年以上にわたり、食品機械および化学ミキサーの製造、輸入、販売、そして開業相談を主要事業として展開しています。同社は、製菓・製パン業界を中心に、食品加工分野、化学分野、医薬・化粧品分野まで幅広い顧客に対し、高品質な業務用機械と総合的なソリューションを提供しています。主要製品には、多用途対応縦型ミキサー「マイティSシリーズ」、高速切断混合乳化ミキサー「カッターミキサー」、連続高圧発泡ミキサー「ターボミックス」、スパイラルミキサー、製菓専用ミキサーなどの各種ミキサーに加え、コンベクションオーブン、デッキオーブン、ラックオーブンといったオーブン類、自然発酵種発酵機「ルバン」、成形機、ドウシーター、ドウコンディショナーなどの製パン機、さらにはケーキカットラインやホイップクリームマシンなどの製菓機、ボールリフト反転投入機や粉体移送装置といった周辺機器まで多岐にわたります。 同社の強みは、長年培われたクラフトマンシップと確かな技術力に裏打ちされた「日本品質」の製品提供です。特に、カッターミキサーは国内生産にこだわり、迅速なメンテナンス・修理対応を実現。衛生面ではステンレス化や工具不要の洗浄可能な部品を採用し、安全性にも配慮しています。また、ターボミックスは流量、圧力、温度を精密にコントロールする独自のエアレーションシステムにより、均一で高品質な発泡を連続的に行えるのが特徴です。 製品販売に留まらず、新規出店や独立開業を希望する顧客に対しては、厨房レイアウト提案、機種選定、予算に合わせた機器提案、店舗移転サポート、リース対応を含む開業支援サービスを提供。本社ショールーム「CAP」や各営業所のテストルームでは、研究員による機器導入前のテスト・試作サポートを実施し、パンの仕込みから焼成、生クリームの泡立て、惣菜、介護食、さらには塗料や化粧品原料の混合まで、多様な材料での検証が可能です。故障や不具合発生時には、専門のメンテナンススタッフが迅速かつ誠実に対応し、長期的な製品利用をサポートするアフターメンテナンス体制も確立しています。これらの包括的なサービスと技術力により、個人店から大手工場、学校、公共施設まで、幅広い顧客の「モノづくり」を支え、豊かな暮らしに貢献しています。