代表
佐久本学
確認日: 2018年2月6日
瑞泉酒造株式会社は、明治20年（1887年）創業の歴史ある琉球泡盛メーカーです。琉球王府時代に泡盛の醸造が許された首三箇の一つ、崎山にルーツを持ち、約600年の歴史を持つ泡盛の伝統と文化を受け継いでいます。同社の主要事業は、琉球泡盛およびリキュール類の製造・販売です。主力商品には、戦前の黒麹菌を東京大学から奇跡的に復活させ使用した唯一無二の泡盛「御酒（うさき）」、長期熟成古酒の「おもろシリーズ」や「瑞泉King crown」、3回蒸溜法で米麹の甘みと華やかな香りを引き出した「尚ZUISEN」、海洋深層水を使用した「碧blue」など多岐にわたります。また、沖縄県産カーブチーやパッションフルーツを使用したリキュール「瑞泉カーブチー」「ZUISEN LEGARE」の開発にも注力し、多様な顧客ニーズに応えています。製造工程では、主にタイ米を原料とし、泡盛特有の芳醇な香りと味を生む黒麹菌を用いた単式蒸留法を採用。3年以上熟成させた「古酒（クース）」の貯蔵量は業界トップクラスを誇り、伝統的な「仕次ぎ」による古酒造りも継承しています。同社は、沖縄県知事賞、沖縄国税事務所長賞をはじめ、モンドセレクション、International Wine & Spirits Competition (IWSC)、San Francisco World Spirits Competition、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションなど国内外で数々の賞を受賞しており、その品質と技術力は高く評価されています。覇市首崎山町にある本社では、工場見学やDVD鑑賞、古酒・リキュール・もろみ酢の試飲販売を行っており、観光客や地元住民に直接製品の魅力と歴史を伝えています。オンラインストアを通じた販売も展開し、国内外の幅広い顧客層に製品を提供しています。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、瑞泉酒造株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る