株式会社川上屋は、元治元年（1864年）に中山道宿場町中津川宿で創業した老舗和菓子店であり、和菓子の製造販売を主要事業としています。特に「栗きんとん発祥の地」として知られる中津川の恵まれた土地で育つ栗を主原料に、百有余年にわたり伝統の風味を創り伝え続けています。同社は、代表銘菓である「栗きんとん」をはじめ、「嬉しの栗」「さゝめさゝ栗」「苗木城伝説」といった栗菓子を豊富に展開しており、通年商品として「栗饅頭」「栗かのこ最中」「かちぐり」などの焼き菓子や最中、さらに「栗羊羹」「膝栗毛羊羹」といった棹物羊羹も製造販売しています。また、川上屋手賀野店内には茶寮「栗乃舎」を運営し、来店顧客に和菓子を提供する場も設けています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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