飲食・食品（その他飲食）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）
- 法人番号
- 3430001059907
- 所在地
- 北海道 札幌市厚別区 大谷地西６丁目３番１号
- 設立
- 従業員
- 50名
- 企業スコア
- 30.0 / 100.0
株式会社ほくと給食は、札幌市を拠点に、各種施設向けの給食提供事業と食材販売事業を展開しています。給食提供では、社会福祉施設（障がい者施設、高齢者施設、高齢者デイサービス）、保育園、学校寄宿舎、研修所などを対象に、栄養バランスの取れた食事を提供しています。特に、高齢者施設では利用者の健康維持に配慮した献立作成や、個々の状態に適応した調理方法を実践し、見た目の美しさや「食べたい料理」を重視した食事づくりに努めています。保育園向けには、成長期の子どもたちの食への関心を育む「食育」に注力し、アレルギー対応食も積極的に提供しています。障がい者施設では、行事食やイベントにも「食」の分野で協力し、利用者の楽しみを創出しています。学校寄宿舎や研修所では、家庭料理に近い食事やバラエティー豊かなメニューを提供し、利用者の満足度向上を図っています。 食材販売事業では、認知症高齢者グループホームや障がい者グループホーム、保育園などを主な顧客とし、献立とレシピをセットにした食材の提供を行っています。このサービスは、施設側の献立作成や食材購入にかかる時間と労力を削減し、食材費の予算化を容易にするメリットがあります。また、調理経験が少ないスタッフでも簡単に調理できるよう、分かりやすいレシピを添付している点が特徴です。さらに、利用者の健康管理をサポートするため、治療食や介護食にも対応しています。 同社は、食の安心・安全を最優先事項としており、社内に「衛生安全委員会」を設置し、月一回の委員会開催を通じて食中毒防止対策、災害発生時の対策、感染症発生時の対策などを協議・徹底しています。毎月一回以上の巡回指導や年一回の集合教育により、各厨房の衛生管理を強化しています。食材の仕入れ・選定においては、担当者を定めて生産地や履歴情報を収集し、安全な食材確保に努めることで、設立20年の実績に裏打ちされた信頼性の高いサービスを提供しています。
従業員数（被保険者）
50人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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