製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 1040003025221
- 所在地
- 千葉県 鴨川市 金束１８２７番地
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 33.8 / 100.0
代表
苅込太郎
確認日: 2026年4月18日
LA SELVAGGINA KAMOGAWA合同会社は、千葉県鴨川市を拠点に、房総半島南部で捕獲されたジビエ肉の生産および販売を手掛ける企業です。同社は、シカ、イノシシ、キョンといった有害鳥獣を捕獲し、その肉を精肉として一般消費者や飲食店に提供しています。具体的には、シカ肉のヒレ、ロース、肩ロース、モモ、肩、バラ、ネック、スネ、ミンチ、イノシシ肉のヒレ、ロース、肩ロース、モモ、肩、バラ、ネック、スネ、ミンチ、そしてキョン肉を部位ごとに販売しており、ペット用のジャーキーも製造・販売しています。同社の事業は、単なる食肉販売に留まらず、鴨川市で年間4,500頭にも及ぶ有害鳥獣が捕獲されながらも、その活用率がわずか9%に過ぎないという深刻な地域課題の解決を目指しています。捕獲された鳥獣が適切に処理されず山に投棄されることで生じる悪循環を断ち切り、資源の有効活用を促進しています。 同社の強みは、代表者が君津での5年間の修行を経て鴨川市に解体所を設立したことにあります。これにより、捕獲から加工までを一貫して行う体制を確立し、高品質で安全なジビエ肉の安定供給を実現しています。また、猟師の高齢化が進む中で、ジビエ肉の流通を通じて猟師の収入向上を図り、若手猟師の育成と技術伝承を支援するビジネスモデルを構築しています。これにより、農業被害の軽減や生態系の健全化にも貢献し、地域社会全体の活性化を目指しています。同社は、誰もがやりたがらない、しがらみや派閥を乗り越え、解体所を中心に千葉県に貢献するという強い使命感を持って事業を展開しており、ジビエ肉の美味しさを広めるとともに、持続可能な地域社会の実現に寄与しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
17期分（2025/01〜2026/05）
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