代表取締役
山嵜博史
確認日: 2026年4月18日
有限会社菊水堂は、熊本県玉名市に本店を構える「菓舗 菊水堂」を運営し、和菓子および洋菓子の製造販売を手掛ける老舗企業です。戦後間もない昭和22年2月22日に「店はお客様の為にある」という理念のもと創業以来、70年以上にわたり地域に根差した菓子文化を提供しています。同社は、安心・安全を最優先に、地元玉名産や熊本県産、さらには北海道産の小豆など全国から厳選した素材を使用し、保存料を極力使わない製法で、素材本来の風味を活かしたお菓子作りを追求しています。主力商品である献上銘菓「長者饅頭」は、独自の製法で作る優しい甘さの黄身餡が特徴で、その他にも創業70周年を記念して誕生した「珈琲長者饅頭」や、地元玉名産の苺を使用した可愛らしい「玉てまり」、刻み栗入りの「田原坂」など、多様な和菓子を提供しています。洋菓子では、京都・山政小山園の抹茶を使用した「抹茶ロール」や柚子風味の「柚子の風」なども展開。ビジネスモデルとしては、玉名市高瀬の本店での対面販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けています。また、鶴屋百貨店、熊本物産館、新玉名駅「たまララ」、温泉プラザ山鹿、司ロイヤルホテル、玉名温泉つかさの湯といった熊本県内の主要な施設や観光地でも商品の取り扱いがあり、幅広い顧客層にアプローチしています。店舗は高瀬裏川の美しい景観に調和し、縁台や喫茶コーナー、中庭の縁側など、お客様がゆっくりとくつろげる空間を提供することで、お菓子と共に地域の魅力を発信しています。熟練の職人技と伝統を守りながらも、常に新しい味わいを追求し、「おいしかった」「ありがとう」の言葉と笑顔を顧客から得ることを最大の喜びとしています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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