株式会社やまかは、「あんこのやまか」および「だんごのやまか」のブランド名で、伝統的な和菓子と惣菜の製造販売を手掛ける企業です。同社は、千葉県松戸市で2007年に創業して以来、現在では千葉県を中心に埼玉県、東京都に計13店舗を展開し、地域に根差した事業を展開しています。主な事業内容は、団子、大福、餅、カステラ、羊羹などの季節の和菓子、そして「至高のあんこ」と称されるこだわりのあんこの製造販売です。さらに、通勤・通学客のニーズに応えるべく、早朝から手作りする太巻きやおにぎり、お赤飯といった惣菜も豊富に取り揃えています。 同社の最大の強みは、素材と製法への徹底したこだわりです。あんこの主原料となる小豆には、北海道の限定農家が栽培する『エリモショウズ』を100%使用し、小豆本来の風味を最大限に引き出すため、特製の平釜で少量ずつ、粒を潰さないよう低温で丁寧に煮上げています。この「至高のあんこ」は、成分分析によって上品な甘味、濃厚な味わい、きめ細やかな舌触りが科学的に実証されており、砂糖控えめの低糖質あんことしても健康志向の顧客から高い評価を得ています。また、団子は毎朝手作りされ、時間が経っても柔らかい食感を保ち、みたらし団子のタレは昆布で出汁を取ることで深い旨味を実現しています。お赤飯もささげのみで色付けし、無添加にこだわるなど、安心・安全な商品提供に努めています。 対象顧客は、日常的に和菓子や惣菜を楽しむ一般消費者から、贈答品やお土産を求める顧客、さらには季節の行事やイベント向けに大口注文を検討する法人・団体まで多岐にわたります。同社は実店舗での販売に加え、オンラインショップも展開しており、全国の顧客へこだわりの商品を届けるビジネスモデルを確立しています。メディア掲載実績やSNSでの話題性も高く、和菓子業界において確固たる地位を築きながら、伝統を守りつつも現代のニーズに応える商品開発にも積極的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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