代表
松尾和幸
確認日: 2019年7月8日
株式会社わっはっはは、飲食店「極味や」ブランドの運営を主軸とする企業である。2003年に福岡で焼肉店として創業し、2009年にもつ鍋店、2010年にはハンバーグ店へと業態を拡大した。2025年現在、九州地方（福岡、佐賀、沖縄）に加え、関東地方（東京、神奈川）や東海地方（愛知、三重）にも店舗を展開しており、ハンバーグ専門店8店舗、焼肉店3店舗、もつ鍋店1店舗の合計12店舗を運営している。 同社の「極味や」ブランドのハンバーグは、顧客自身が一口サイズに切り分け、目の前の鉄板で焼き上げる独自のスタイルが特徴である。焼肉店では伊万牛や佐賀牛を中心とした九州産黒毛和牛を使用し、品質と価格の両面で顧客に価値を提供している。もつ鍋専門店では、伊万牛をはじめとする厳選された国産小腸を用いたもつ鍋や、肉料理を提供している。また、一部店舗では平日限定のアルコール飲み放題サービスや、毎月特定の日に高級部位を割引価格で提供する「肉の日」イベントを実施し、集客を図っている。さらに、毎月第2・第4日曜日には精肉の直売市も開催し、多様な形で食肉の魅力を発信している。 同社は「笑顔になれば、笑顔にあえる」を企業理念に掲げ、食を通じて顧客に感動と喜びを提供することを目指している。国内外の幅広い顧客層を対象に、高品質な肉料理を手頃な価格で提供することで、高い顧客満足度を獲得している。特にハンバーグ専門店は、国内外の観光客からも支持を集める人気店として知られており、今後も店舗網の拡大を通じて事業成長を図る方針である。
従業員数（被保険者）
81人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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