代表取締役社長
赤坂知政
確認日: 2026年4月17日
株式会社あかふさ食品は、宮城県気仙沼市を拠点に、魚類の瓶詰製造を主幹事業とする食品加工メーカーです。同社は「笑顔を生む美味しさと、寄り添う手軽さを。」を企業理念に掲げ、安全・安心に加え、美味しさと手軽さを追求し、現代の食卓における魚調理の手間を軽減することを目指しています。主要製品は、先代の教えである「魚は3%の塩水につけて焼いたのが一番うまい」という理念に基づき、添加物に頼らず素材本来の美味しさを引き出すことに注力した「ゴロほぐしシリーズ」です。このシリーズには「塩鮭」「焼鯖」「焼ほっけ」「紅鮭」「the 鮭フレーク」「塩つな」などがあり、大きなほぐし身は全て手作業で丁寧に仕上げられています。また、ピリッとした明太子を魚のほぐし身に合わせた「辛めんたいシリーズ」として「しゃけ辛めんたい」「つな辛めんたい」「さば辛めんたい」を展開し、ご飯のお供やお酒の肴として高い人気を誇ります。さらに、世界各国の調味料と魚を組み合わせた「世界を旅した魚達」シリーズなど、今までにないアイデア瓶詰も積極的に開発し、多様なニーズに応えています。同社の強みは、魚の瓶詰食品では通常発生しない多くの工程と手間を惜しまず、工場全体で妥協のない商品作りを徹底している点にあります。これにより、お客様からの厚い信頼を獲得し、高品質な製品を提供しています。販売チャネルは、公式オンラインショップ「あかふさ商店」や楽天市場店を通じた個人顧客への直接販売が中心であり、ギフトセットも充実させています。また、Jリーグクラブ「ベガルタ仙台」のオフィシャルスポンサーとして、地域の振興・活性化や東日本大震災復興支援にも貢献しており、宮城県の食を通じた社会貢献にも力を入れています。同社は、伝統的な味の理論を守りつつ、常に新しい挑戦を続けることで、時代の「美味しさ」に応え続けています。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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