株式会社寿し常は、昭和24年創業の歴史を持つ寿司店運営企業です。同社は「本格的な寿司を身近に」をコンセプトに、江戸前寿司を主軸とした多様な飲食店舗を展開しています。主な店舗形態として、職人が握る「江戸前握り」を提供する店舗、「廻り寿し」ブランドの回転寿司店、「立喰い寿し」業態、そして「すしと地魚料理 うみめし」といった海鮮料理店を運営しています。これらの店舗を通じて、新鮮な魚介類を用いた寿司や海鮮料理を一般顧客に提供しています。 同社の事業の核となる強みの一つは、長崎県平戸で自社養殖する「極海一番本まぐろ」の活用です。このまぐろは、まぐろ品評会で優秀賞を受賞するほどの品質を誇り、ニューヨークの市場でも評価されています。百戦錬磨の職人による確かな目利きと磨き抜かれた技術により、ネタの鮮度と豊富さを追求し、にぎりセット、おこのみにぎり、巻物、刺身、天ぷら、汁物、サラダなど幅広いメニューを提供しています。また、季節限定メニューや、生本まぐろ解体ショー、恵方巻販売といったイベントも積極的に実施し、顧客の来店を促しています。店内での飲食提供に加え、テイクアウトサービスやUber Eatsを通じたデリバリーサービスも展開し、多様なニーズに対応するビジネスモデルを構築しています。店舗は東京都、神奈川県、埼玉県に多数展開しており、駅ビルや商業施設内を中心に立地し、幅広い層の顧客が利用しやすい環境を整えています。
従業員数（被保険者）
125人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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