代表取締役社長
溝端文蔵
確認日: 2026年4月15日
株式会社ハッスルは、2003年の設立以来、「笑顔と活気と元気」をお客様に提供することをモットーに、お客様第一主義を徹底する飲食事業を展開しています。同社は和歌山県を拠点に、焼き鳥居酒屋「総本家備長扇屋」、ラーメン専門店「新・和歌山ラーメンばり馬」、カルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼」の3業態6店舗を運営しています。 「総本家備長扇屋」では、高品質な素材と確かな調理技術にこだわった炭火焼き鳥を提供し、日常的に利用できるお値打ち価格で幅広い客層に支持されています。「新・和歌山ラーメンばり馬」は、豚骨ガラと鶏ガラを8時間以上煮込んだ濃厚で癖のない「最強のとんこつスープ」が特徴で、特に「ばり濃らーめん」は他店では味わえないやみつきになる名物として人気を博しています。季節ごとに多様な期間限定メニューを開発し、顧客の飽きさせない工夫を凝らしています。例えば、春季限定の「かつおの中華そば」や「野菜たっぷりたんめん・ベジ！タン」、冬季限定の「濃厚 味噌ラーメン」や「仙台ぶたみそラーメン」、夏季限定の「肉食系冷やし中華」や「夏の熱い肉つけ麺」など、年間を通じて様々な味覚を提供しています。「カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼」では、厳選された野菜や果物を贅沢に使用し、気候に合わせて配合される「秘伝のタレ」が肉の旨みを引き立てるカルビ丼と、毎日手作りにこだわった出来立てのスン豆腐を提供しています。 同社は、お客様に感動と満足を提供することを追求し、店舗のブラッシュアップと業態開発を積極的に推進しています。また、2009年からは自社開発のオリジナルブランドによる店舗展開も進めており、2030年には総店舗数15店舗、売上高10億円を目標に、出店エリアの拡大を目指しています。従業員の物心両面の幸せも重視し、未経験者でも安心して働ける研修制度や独立支援制度を設けるなど、人材育成にも力を入れています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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