代表取締役
中井悦史
確認日: 2025年2月28日
株式会社エスケーフーズは、国内外から厳選された高品質な食材を調達し、その特性と自然な美味しさを最大限に引き出す食品製造・加工事業を展開しています。同社は、2014年10月に埼玉県より「彩の国工場」として指定されるなど、高い衛生基準と品質管理体制を確立しており、安心・安全な製品提供に注力しています。主要な事業内容としては、まず「パン粉付け商品」の製造が挙げられます。米国産豚のロース肉や国産鶏ムネ肉を使用し、ロースカツ、棒ヒレカツ、ジャンボチキンカツ、ミルフィーユカツ、メンチカツといった多様なカツ製品を手掛けています。これらの商品は、きめ細かく上質な味わいの肉とサクッとした食感のパン粉が特徴で、一枚一枚丁寧に手作りされています。次に、「調理済み冷凍食品」として、生ハンバーグ、国産鶏塩唐揚、チーズ入りつくね、チーズボール、チンジャオロースキットなどを製造しています。これらの商品は、下ごしらえの手間を省き、家庭での調理を簡便にする利便性の高い製品群であり、特製のタレや独自の製法で美味しさを追求しています。さらに、「輸入商品」の取り扱いも行っており、中国の指定工場で一貫管理された炭火焼き鳥（もも、ねぎま、皮、つくね、レバー、やげん軟骨、ぼんじりなど多様な部位と味付け）、竜田揚げ・から揚げ、ローストカットチキンなどを提供しています。これにより、幅広い顧客ニーズに応える商品ラインナップを構築しています。また、地域特産品を活用した「狭山のさといもコロッケ（さところ）」も手掛けています。埼玉県狭山市産の親いも（芋）を独自のノウハウで加工し、鶏肉やタマネギと合わせてコロッケに仕上げることで、芋独特の食感とサクッとした衣が楽しめる商品として展開しています。同社のビジネスモデルは、スーパーマーケット向けの惣菜（とんかつ、ハンバーグ等）製造といったBtoB事業と、オンラインストアを通じた個人顧客向けのギフトセット販売（ロースカツ、棒ヒレカツ、豚ロース味噌漬けなど）というBtoC事業の両輪で成り立っています。特にギフトセットは未加熱品として提供され、顧客は自宅で揚げたての味を楽しむことができます。常に時代の変化するニーズをいち早く捉え、研究・開発を通じて新しい製品を生み出すことで、市場での競争力を維持・強化しています。品質チェックの厳格化や食品衛生に関する従業員教育にも力を入れ、安心と美味しさを追求し続けることが同社の強みです。
純利益
-1,600万円
総資産
6.2億円
ROE_単体
-8.89% · 2025年2月
10期分（2016/09〜2025/02）
自己資本比率_単体
28.85% · 2025年2月
10期分（2016/09〜2025/02）
ROA_単体
-2.56% · 2025年2月
10期分（2016/09〜2025/02）
従業員数（被保険者）
73人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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