製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・製造業・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 9130001038290
- 所在地
- 京都府 城陽市 水主塚ノ木３１番地の６
- 設立
- 従業員
- 109名
- 企業スコア
- 50.0 / 100.0
伊賀屋食品工業株式会社は、「とうふ工房 京豆苑」のブランド名で、大豆加工製品の製造および卸売を主軸とする食品メーカーです。京都府城陽市に本社を構え、京都第2工場を含め2つの生産拠点を有しています。同社は、京都山城地域の豊富な地下水と厳選された大豆を主要原材料とし、伝統的な製法と最新の自動オートメーションラインを組み合わせることで、高品質かつ多様な豆腐、油揚げ、厚揚げ、がんもどき、おから製品などを製造しています。製品ラインナップは、絹豆腐、木綿豆腐、おぼろ豆腐、充填豆腐、季節限定商品、カット豆腐、京あげ、すしあげ、うすあげ、もちもち食感の厚揚げ、具沢山のがんもなど多岐にわたります。 製品の品質と安全性を最優先し、X線異物検出機や金属探知機による異物除去、自社での微生物検査や拭き取り検査を徹底しています。特に京都第2工場では、2018年に食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000認証を取得しており、原材料の受け入れから出荷までの全工程で厳格な衛生管理とトレーサビリティを確保しています。また、2004年には「京都吟味百撰（京ブランド）」に、2007年には「きょうと信頼食品登録制度」第1号に認定されるなど、その品質は高く評価されています。 主要な顧客層はスーパーマーケットなどの小売店に加え、食品メーカー、産業給食、病院食、介護食事業の企業に及びます。北は青森県から南は鹿児島県まで全国の取引先へチルド物流を活用して商品を供給しており、定番商品だけでなく、特産品フェアへの提案や、顧客の要望に応じたオリジナル商品やプライベートブランド（PB）商品の共同開発も積極的に行っています。さらに、一般消費者向けには公式オンラインショップを通じた直接販売も展開し、幅広いニーズに対応するビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
109人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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