有限会社串タツは、昭和52年の創業以来、名古屋市を中心に多角的な飲食店経営を展開する企業です。同社は、串焼き店「串たつ」、ラーメン店「麺屋原宿」、もつ鍋専門店「ここや」（旧称「虎虎や」）の3つの主要ブランドを運営し、名古屋市内に計5店舗を展開しています。「串たつ」は、名駅本店、名駅西口店、金山店の3店舗で、生でも食べられるほど新鮮な朝引きの鶏を使用し、創業から継ぎ足しされたコクのある秘伝のタレで焼き上げるこだわりの串焼きを提供しています。長年の歴史に裏打ちされた確かな味と品質が強みです。「麺屋原宿」では、強火で一気に煮込み、豚の臭みや脂を極限まで抑えた、九州筑豊の100%とんこつラーメンを提供しており、その味は常に進化を続けています。もつ鍋専門店「ここや」は、本場博多に1年以上通い詰めて作り上げられたこだわりのもつ鍋を提供。国産生牛もつや九州直送醤油など厳選された素材を使用し、心を込めて手作りされており、特にヘルシー志向の女性客や女子会に支持されています。同社は「時代に媚びずに、トレンドを意識し、変化に柔軟に対応」という経営姿勢を掲げ、顧客に笑顔溢れる場所を提供することを目指しています。また、社員の成長とキャリア形成にも注力しており、社員独立制度を構築。店舗開発のノウハウ、経営管理、新メニュー開発など、飲食業界のプロフェッショナルを育成するための包括的な教育・独立支援プログラムを提供し、従業員が自身の個性を活かし、輝ける場所を提供することで、企業全体の持続的な成長と社会貢献を目指しています。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年5月
19期分（2024/10〜2026/05）
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