製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 7010401022189
- 所在地
- 東京都 港区 東麻布２丁目３２番１３号
- 設立
- 従業員
- 155名
- 決算月
- 2月
- 企業スコア
- 78.3 / 100.0
代表
鈴木直人
確認日: 2026年4月24日
日進畜産工業株式会社は、大正5年（1916年）に精肉商会として創業し、昭和10年（1935年）に法人設立された100年以上の歴史を持つ老舗企業です。同社は、本場ドイツの伝統製法と長年培われた職人技術を融合させた高品質なハム・ソーセージの製造・販売を主軸に、高級食肉の販売、有名百貨店や国際ホテルへの卸売、そしてインターナショナルスーパーマーケットの経営まで多岐にわたる事業を展開しています。 自社製ハム・ソーセージの製造は、埼玉県三芳町にある工場で行われ、モンドセレクション最高金賞を複数回受賞した「国産豚ボンレスハム（ジャンボンブラン）」や「蒜山ジャージー牛スコティッシュコーンドビーフ」など、数々の受賞歴を持つ製品を生み出しています。同工場は、食品安全認証の最高峰であるFSSC22000およびHACCPの認証を取得し、仕入れから製造、保管、出荷まで一貫した徹底した衛生管理と品質管理を実践しています。厳格な自主検査基準を設けることで、安心・安全な製品を顧客に提供する強みを持っています。 高級食肉の販売においては、髙島屋日本橋店や伊勢丹新宿店内の直営ショップ「麻布日進亭」や「麻布日進」にて、A4〜A5ランクの黒毛和牛や希少部位を含む松阪牛などの厳選された高級和牛を提供しており、伊勢丹新宿店では熟成肉も取り扱っています。これらの百貨店では、贈答品としても人気の高い限定商品や詰め合わせも展開し、一般消費者からの高い支持を得ています。 有名国際ホテルや高級レストランへの卸売事業も同社の重要な柱であり、東京の中心地である港区東麻布に集配センターを構え、自社製品に加え、イタリア・パルマ産のプロシュートやミラノサラミなど、世界各地の本場食肉製品を多種類取り揃えています。顧客の要望に応じたポーションコントロール精肉やスライス加工品を迅速かつ高品質で提供するため、大規模な冷蔵・冷凍設備と調理室、テストキッチンを備え、多数の冷蔵・冷凍車による配送体制を確立しています。 さらに、東京都港区東麻布でインターナショナルスーパーマーケット「日進ワールドデリカテッセン」を経営し、輸入食材や輸入ワイン、高品質な精肉、デリカテッセンなどを提供しています。同店は「お弁当・お惣菜大賞」で最優秀賞を連続受賞するなど、その品質と商品開発力が高く評価されています。オンラインショップ「シェーンドルフ」を通じた通信販売も展開し、全国の顧客へドイツ製法の手作りハムを届けています。同社は、伝統と革新を融合させ、多様なチャネルを通じて「世界最高品質」の食肉製品を提供し続けることで、幅広い顧客層の食生活を豊かにしています。
純利益
1,742万円
総資産
73億円
ROE_単体
0.86% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
ROA_単体
0.24% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
自己資本比率_単体
27.6% · 2016年2月
1期分（2016/02〜2016/02）
従業員数（被保険者）
155人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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