製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 7240001002147
- 所在地
- 広島県 広島市西区 商工センター７丁目４番１８号
- 設立
- 従業員
- 45名
- 企業スコア
- 61.3 / 100.0
代表
中村通孝
確認日: 2026年4月18日
カクサン食品株式会社は、液体調味料、特に魚介エキス・スープ・つゆ・たれ類、および健康食品用エキスの製造販売を主要事業とする企業です。同社は1967年に設立され、1983年に惣菜・練製品等の製造販売から、かきエキスを中心とする魚介エキス類および液体調味料の製造販売へと事業を再構築しました。以来、40年以上にわたり高品質な製品を提供し、特にカキエキス類においては日本国内で圧倒的なトップシェアを誇ります。お客様に健康にやさしく、おいしさを満足してもらえる製品づくりをモットーとし、製造からお客様への提供まで誠実な姿勢を貫いています。製品開発においては、国産牡蠣を原料とした抽出、酵素分解、膜分離技術を駆使し、多様なタイプのエキスを試作開発。近年では未利用水産資源の活用やアミノ酸分析データを用いた液体調味料開発にも注力しています。品質管理体制も厳格で、国際的な食品安全システムであるFSSC22000およびISO9001の認証を取得しており、製造工程における理化学的・微生物的な品質管理基準を定め、全商品のロット検査を実施しています。業務用・加工用製品が主ですが、個人消費者向けにはオンラインショップを通じて小容量製品も提供しており、幅広い顧客層に対応しています。製造設備への積極的な投資も行い、ロボットパレタイザーなどの最新鋭機械を導入することで、生産効率と品質向上を図り、リーズナブルな製品価格の実現にも努めています。営業部と開発部の連携による迅速なサンプル作成やプレゼンテーションも同社の強みであり、顧客のニーズに応じたオーダーメイドのOEM・PB商品製造も積極的に手掛けています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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