製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 7180001011922
- 所在地
- 愛知県 名古屋市北区 長喜町１丁目１２番地の１
- 設立
- 従業員
- 42名
- 企業スコア
- 31.7 / 100.0
キツコーナ株式会社は、元禄初年（1688年）創業の佐野屋を起源とし、大正8年（1919年）の設立以来、300年以上にわたる伝統を持つ醸造元です。同社は、味噌、醤油、各種液体調味料の製造・販売を主軸に事業を展開しています。特に、職人の手でじっくり熟成させる木桶仕込みの豆味噌や、東海地方のたまり醤油の醸造にこだわり、これらの基礎調味料を自社で製造することで、製品の個性と品質を確保しています。愛知県扶桑工場では木曽川の良質な地下水を利用し、JAS認定工場として厳格な品質管理体制のもと、塩分、ブリックス濃度、色調、粘度、官能検査などを精密に実施し、安定した品質の製品を市場に供給しています。 事業の大きな柱の一つとして、顧客専用のオリジナル液体調味料の開発・製造（OEM）を手掛けています。これまでに1000種類以上の調味料を開発した実績があり、飲食店、スーパーマーケット、食品加工工場などの多様な顧客ニーズに対応しています。小ロット（200リットル/200kg）からの製造に対応し、顧客の要望に応じて他店の味を再現する「タレマイスター」による技術提供も行っています。また、開発から製造、充填、パッケージデザインまでを一貫して提供するワンストップサービスにより、顧客の業務効率化とコスト削減に貢献しています。製品ラインナップは、蒲焼のたれ、焼肉のたれ、水産用のたれ、惣菜関係のたれ、名古屋名物のたれ、鍋つゆなど多岐にわたり、業務用から一般家庭向けまで、様々な容器形態で提供しています。 同社の製品は、全国醤油品評会での農林水産大臣賞を複数回受賞しているほか、「シラチャーチリスープ」がジャパン・フード・セレクション金賞を受賞するなど、その品質と味が全国的に高く評価されています。愛知県内だけでなく、東海地方を中心に、関東や関西を含む全国の顧客に製品を供給しており、直売所やオンライン販売を通じて個人消費者への提供も行っています。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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