製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 2140001108421
- 所在地
- 兵庫県 姫路市 御国野町深志野４３１番地の１
- 設立
- 従業員
- 116名
- 決算月
- 2月
- 企業スコア
- 48.3 / 100.0
代表取締役
和田幸成
確認日: 2022年2月28日
株式会社手柄食品は、ピックルスホールディングスのグループ企業として、主に漬物の製造および仕入商品の卸売を手掛けています。同社は「おいしくて安全安心な商品を消費者に届け、同時に地球環境に配慮した企業経営を目指す」という経営理念のもと、キムチ、浅漬け、古漬け、梅干、沢庵といった幅広い種類の漬物製品を提供しています。特に、国産野菜を主原料とし、白菜、大根、胡瓜、かぶ、野沢菜などを用いた多様な浅漬けや、かつお節などの魚介の旨味を特徴とする「ご飯がススムキムチ」シリーズを展開しており、独自の植物性乳酸菌Pne-12（ピーネ乳酸菌）を配合した製品も製造しています。また、紀州産南高梅を使用した梅干しや、国産大根を低温で漬け込んだ沢庵など、伝統的な製法と現代のニーズを融合させた商品開発に注力しています。 同社は製品の品質と安全性を重視し、2023年12月には国際整合性のある日本発の食品安全管理規格である「JFS-B規格」の適合証明を取得しました。これは食品安全マネジメントシステム（FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範（GMP）の3つの要求事項で構成されており、厳格な安全基準を遵守した生産体制を確立しています。また、使用する野菜の国内産地別入荷時期カレンダーを公開し、安定した原料調達と品質管理に努めています。製造技術と品質管理のノウハウを最適化し、付加価値の高いモノづくりを推進することで、消費者に安全安心な食品を供給する体制を構築しています。 持続可能な社会の実現に向けた取り組みも積極的に行っています。本社屋根にはPPA（Power Purchase Agreement）モデルを活用した太陽光発電設備を導入し、年間約187.9tのCO₂排出削減を見込んでいます。さらに、製造過程で生じる野菜残渣を産業廃棄物ではなく貴重な資源と捉え、専用の脱水機で処理した後に堆肥としてリサイクルする活動を実施しています。この堆肥は産地での野菜栽培に活用され、資源循環型ビジネスモデルを構築しています。地域社会との連携も深く、中学生の就業体験「トライやる・ウィーク」や特別支援学校の学生向けインターンシップを長年受け入れ、次世代育成と多様な人材の活躍を支援しています。これらの活動を通じて、地域に根差した企業として持続可能な食の未来に貢献しています。
純利益
1.6億円
総資産
14億円
ROE_単体
30.76% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
ROA_単体
11.11% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
自己資本比率_単体
36.12% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
従業員数（被保険者）
116人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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