製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 2260001017973
- 所在地
- 岡山県 浅口市 鴨方町鴨方１２８３番地
- 設立
- 従業員
- 17名
- 企業スコア
- 59.5 / 100.0
代表
戸塚堅二郎
確認日: 2026年4月17日
平喜酒造株式会社は、1928年（昭和3年）に岡山県浅口郡鴨方町で創業した、清酒『喜平』を代表銘柄とする酒類製造業者です。同社は、伝統の技と最新技術の融合を追求し、皆様に愛される酒造りを行っています。その強みは、酒造りの根幹となる原料への徹底したこだわりです。岡山県浅口市鴨方町にそびえる遥照山の清冽な湧水と、岡山が誇る酒米である「雄町」や「あけぼの」、そして「山田錦」「五百万石」といった厳選された米を惜しみなく使用しています。 酒造りにおいては、杜氏が継承してきた熟練の伝統工法を重んじつつ、1988年の四季醸造新工場完成や1994年のコンピューター制御による生産システム稼働、2020年の瓶詰新工場稼働など、積極的に最新技術と設備を導入しています。これにより、繊細な手仕事と安定した品質の両立を実現し、多様な味わいの清酒を製造しています。製品ラインナップは、「超特撰 喜平 大吟醸」や「喜平 純米大吟醸 雄町の雫」といったハイクラスなものから、「本醸造 喜平」のような日常使いの定番酒、さらには「喜平 純米 春酒」や「喜平 純米酒 しぼりたて」といった季節限定品まで幅広く展開しており、様々な顧客層のニーズに応えています。 同社の清酒は、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめとする数々の実績に裏打ちされており、代表銘柄『喜平』は“通に愛される旨い酒”として全国的な人気を誇るロングセラーとなっています。この実績は、伝統を守りながらも常に「次世代のスタンダード」を模索し、新しい視点やアイデアを形にする同社の挑戦的なビジネスモデルの成果と言えます。顧客は日本酒愛好家から一般消費者、飲食店まで多岐にわたり、オンラインショップの開設も予定されており、さらなる販路拡大を目指しています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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