製造業（食品・飲料）法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 4110001027845
- 所在地
- 新潟県 佐渡市 稲鯨１０１２番地
- 設立
- 従業員
- 6名
- 企業スコア
- 39.3 / 100.0
代表
大塚育生
確認日: 2026年4月12日
シーサイド・ファクトリー株式会社は、新潟県佐渡市を拠点に、佐渡近海の豊かな海の幸を活かした海産物加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、独自の製法で開発した「お魚の生ハム」の製造・販売と、こだわりの海産物加工品の製造受託です。「お魚の生ハム」は、佐渡の食文化と魚の美味しさを知り尽くした人々の想いから誕生し、ヨーロッパの生ハム文化を鮮魚に応用。低温で丁寧に燻製することで、魚介の旨味を凝縮し、生のお刺身や加熱した燻製とは異なるジューシーで深い風味を実現しています。特に、発色剤や保存料を一切使用しない完全無添加製法と、無農薬栽培の山桜チップを用いた燻しにこだわり、食の安全・安心を追求。ふぐ、マグロ、シイラ、さけ、たこ、平目、ぶり、鯛など多種多様な魚種で展開し、日本テレビ「チーム・シェフ コンクール」での最高賞受賞や「ファストフィッシュ」選定など、高い評価を得ています。 また、同社は海産物加工品の製造受託も行っており、お客様の要望に応じて簡単な魚のおろし加工から地域の特産品活用、希少原料の扱いまで幅広く対応。鱗取り機、三枚おろし機、スライサー、スモークハウス、真空包装機、金属探知機といった最新の魚原料処理設備と製品製造ラインを保有し、汚染区・非汚染区を分けることで安心・安全な生産体制を確立しています。製品ラインナップには、「佐渡のごっつお瓶」シリーズや「天然佐渡の熟成漬け」、希少な「佐渡の天然干しなまこ」「天然干し黒鮑」など、佐渡の魅力を凝縮した商品が多数あります。 これらの商品は、自社オンラインストアのほか、JAL国際線ファーストクラスラウンジやSALON、東武百貨店池袋店、関越自動車道上サービスエリア、道の駅たがみでの物産展、ルサンクワイナリーやうどん慎といった提携店舗など、幅広いチャネルで展開。一般消費者から航空会社、小売店、食品メーカーまで多様な顧客層にサービスを提供しています。同社は「豊かな自然に育まれた安全な食品を世界に広げる」ことを使命とし、地球資源を大切にし、食を通じて持続可能な社会の発展に貢献することを目指しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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