有限会社誇羅司屋は、鹿児島県奄美市名瀬に位置する創業40年以上の歴史を持つ郷土料理居酒屋です。同社は「島の食材にこだわる」「島の調味料にこだわる」「手作りにこだわる」「産直の地魚にこだわる」という四つのコンセプトを掲げ、奄美大島の豊かな自然が育んだ食材を活かした郷土料理や創作料理、新鮮な地魚を使った刺身を提供しています。特に、マスターの「おふくろの味」や長年の試行錯誤を経て完成した料理の数々は、同社の「人生そのもの」とも言える深い想いが込められています。二代目店主の川上誠氏がその味と想いを引き継ぎ、「全てはお客様の満足の為に！」をモットーに日々精進しています。 提供されるメニューは多岐にわたり、観光客に一番人気の「奄美満喫コース」や地元団体客に好評の「はなはなコース」をはじめ、「おまかせコース」「鍋コース」など、様々なシーンに対応したコース料理を提供しています。また、「地豆の揚げ出し豆腐」「しぶり(冬瓜)の唐揚げ」「海鮮茶碗蒸し」「あっさり油ソーメン」「ニガウリの味噌炒め」「島やっせ～」といった6大名物料理は、同店の味を代表する逸品として多くの顧客に愛されています。その他にも、山羊汁、鶏飯丼、マダ汁などの奄美の島料理、漁港直送の新鮮な海の幸、鹿児島産黒豚を使用した焼きたて料理、自家製タルタルソースで味わう地魚フライなどの揚げたて料理、そして〆に人気のガーリックライスや油ソーメン、地玉子プリンなどのデザートまで、幅広い品揃えが特徴です。 同店は奄美随一の広さを誇り、最大140名収容可能で、団体60名まで利用できる部屋も完備しているため、観光客の団体利用や地元での宴会、接待など、多様なニーズに応えることができます。地産地消を推進し、食と環境の安心・安全、衛生管理の徹底に努め、奄美の食文化を通じて地域の発展に貢献することを目指しています。地域共通クーポンや奄美市応援券などの利用も可能で、地元客から観光客まで幅広い層に支持されています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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