代表
髙橋秀樹
確認日: 2026年4月17日
株式会社ReLuは、日本の伝統的な発酵食品である酒粕を現代のライフスタイルに合わせた形で提供する食品の企画・製造・小売業を展開しています。同社は「KIKKA」ブランドを通じて、「酒粕のある、美しい毎日を。」をコンセプトに、日本酒の製造過程で生まれる副産物である酒粕が持つ豊富な美と健康の力を、忙しい日々を送る現代の女性たちに手軽に届け、酒粕のアップサイクルを推進しています。主要な製品として、「酒粕×糀甘酒」「酒粕グラノーラ」「酒粕パウダー」を提供しています。「酒粕×糀甘酒」は、酒粕と米糀甘酒を組み合わせた独自の「二段階製法」により、酒蔵直送のフレッシュな酒粕を低温で丁寧にパウダー化し、米糀甘酒に加えることで、砂糖不使用・ノンアルコールでありながら、酒粕の華やかな香りとコク深い味わいを実現しています。この甘酒は、妊娠中の方やお子様でも安心して楽しめるよう配慮されています。「酒粕グラノーラ」は、酒粕パウダーをつなぎとして焼き上げたグルテンフリーのグラノーラで、プレーン、ココアベリー、黒糖バナナココナッツ、大人のほうじ茶、期間限定のこだわりチョコオレンジ、新フレーバーの林檎アールグレイ、そしてアレンジ自在な「具なし」ベースなど、多様なフレーバーを展開しています。有機オーツ麦や漂白剤・酸化防止剤不使用のドライフルーツ、九州産大豆の豆乳、国産サトウキビの粗糖など、厳選された素材を使用し、ザクザクとした食感と豊富な栄養素が特徴です。また、「酒粕パウダー」は、純米大吟醸酒粕を40時間以上かけて低温でパウダー化したもので、アルコール分が極微量のため、ヨーグルトや味噌汁、スムージー、お菓子作りなど、様々な料理に手軽に酒粕の栄養と風味を加えられる汎用性の高い商品です。同社の強みは、酒粕に含まれるビタミンB群、食物繊維、オリゴ糖、レジスタントプロテイン、α-EG、コウジ酸、フェルラ酸といった美容と健康に寄与する栄養素を最大限に活かした商品開発力にあります。これらの製品は、グルテンフリー、ヴィーガン、デイリーフリー、砂糖不使用、着色料・香料フリー、保存料・酸化防止剤フリーといった現代の健康志向の高い消費者のニーズに応える品質基準を徹底しています。ビジネスモデルとしては、自社オンラインショップでの直接販売を主軸とし、定期便サービスやギフトセットの提供を通じて、顧客の継続的な利用と幅広い層へのアプローチを図っています。これにより、酒粕の新たな価値を創造し、食品ロス削減にも貢献しています。
酒粕を現代的なプロダクトで再生するブランド
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ＲｅＬｕの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
