飲食・食品（居酒屋・バー）個人向け
- 法人番号
- 6490002007476
- 所在地
- 高知県 高知市 中万々２９２番地２６
- 設立
- 従業員
- 27名
- 企業スコア
- 42.0 / 100.0
代表取締役
明坂直樹
確認日: 2026年4月15日
有限会社A’s Creative Diningは、「泳ぎイカと鰹の藁焼きタタキ」を看板メニューとする和食居酒屋「寅八商店」を運営しています。同社は、高知本店、大阪の心斎橋店、梅田店、難波店（千日前）、兵庫の三宮店と、広範囲に店舗を展開し、お客様に高品質な料理とサービスを提供しています。 同社の最大の強みは、徹底した食材へのこだわりと、一切の加工食品を使用せず、すべての料理を店内で手作りする調理方針にあります。看板メニューの一つである「泳ぎイカ」は、山口県萩から直送された活きの良いイカを、オーダーを受けてから捌き、鮮度抜群の透明な状態で提供。イカに合う厳選された醤油、生姜、スダチと共に、生きたイカならではの食感と甘さを堪能できる逸品です。もう一つの看板メニュー「鰹の藁焼きタタキ」は、本場高知の味を追求。毎朝高知で仕入れた新鮮な鰹を空輸し、その日の夜には店舗で提供するという迅速な流通システムを確立しています。さらに、オーダーを受けてから藁焼きを行うことで、調理したての香ばしさと旨味を最大限に引き出し、高知特産の柚子を使用したポン酢で、より本格的な土佐料理の風味を提供しています。 同社のビジネスモデルは、全国各地の産地から良質な鮮魚を直接調達するルートを構築し、社長自らが漁港や市場に足を運ぶことで、常に最高の食材を確保することにあります。これにより、一般的な居酒屋よりも高めの価格帯でありながらも、年配のお客様や会社づきあいの接待、特別な日の利用といった、料理の質に厳しい目を持つ顧客層から高い評価を得ています。お客様本位の理念に基づき、常に顧客満足度を追求し、創造性と独創性をもって新しい料理を提供し続ける姿勢が、同社の成長を支えています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社Ａ’ｓ Ｃｒｅａｔｉｖｅ Ｄｉｎｉｎｇの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る