専門サービス（その他専門サービス）法人向け（飲食・食品・製造業・小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 6120905005695
- 所在地
- 大阪府 三島郡島本町 東大寺３丁目６番１号
- 設立
- 企業スコア
- 30.6 / 100.0
代表
熊谷真菜
確認日: 2026年4月17日
一般社団法人日本コナモン協会は、2003年5月7日の「コナモンの日」に設立され、日本はもとより世界のコナモン文化の普及と継承を基本理念として活動しています。同協会は、穀類や豆類を粉にした食べ物全般を「コナモン」と定義し、うどん、お好み焼き、たこ焼き、やきそばといった日本の伝統的な粉ものから、パン、パスタ、ピッツァ、餃子など世界各地の多様なコナモンまでを対象としています。その活動は多岐にわたり、コナモンの歴史を紐解き、郷土料理の素晴らしさを発掘する調査研究に力を入れています。特に「やきそば総研」を立ち上げ、国内外のやきそば文化の探求、普及、継承、そして「麺益力」の啓発活動を通じて、やきそばの価値向上を目指しています。また、「食文化100年継承・鉄板会議実行委員会」を組織し、全国36団体や名店の店主たちと共に鉄板コナモンの記録を継続。本場のおいしさを家庭で楽しんでもらうためのたこ焼教室やお好み焼教室などの「粉もん道場」を2万人以上に指導するなど、教育・普及活動にも積極的です。さらに、コナモン大使の任命や、パンフレット発行、SNS、テレビ、新聞などのメディアを通じた情報発信、大阪・関西万博誘致への協力、タイをはじめとする海外でのコナモン普及イベント開催など、国内外への魅力発信に努めています。同協会は、コナモンを「おいしく、楽しく、健やかに」味わう食習慣を提唱し、その包容力と多様性を次世代に繋ぐことをミッションとしています。
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