新生酪農株式会社

新生酪農株式会社は、房総半島の大自然を拠点に、提携酪農家から供給される良質な生乳を基盤とした乳製品の製造販売を主軸とする企業です。同社は、パスチャライズド牛乳をはじめ、ヨーグルト、アイスクリーム、乳飲料、チーズといった多岐にわたる乳製品を製造し、全国の消費者に安全で栄養価の高い製品を届けています。特に、牛乳本来の風味と栄養を損なわない72℃15秒殺菌のパスチャライズド牛乳にこだわり、超軽量リターナブル牛乳ビンを採用するなど、環境負荷低減にも積極的に取り組んでいます。このリターナブル牛乳ビンは2000年度のユニバーサルデザイン賞を受賞しており、その取り組みは高く評価されています。 また、同社は「食酪のさと」プロジェクトを推進し、千葉県長生郡睦沢町の本社工場敷地内で、地域に根ざした食文化の創造とフードロス削減を目指しています。この一環として、「牛乳工場のピザ屋さん『cow7215』」と「アイスクリームショップ」を運営しており、自社製のパスチャライズド牛乳から作られたチーズやソフトクリームをふんだんに使用した本格薪焼き石窯ピザや各種乳製品を提供し、地域住民や観光客に直接販売しています。さらに、牛乳、ヨーグルト、アイスクリームの工場見学も実施し、生産から加工までの透明性を確保し、消費者との交流を深めています。主な販売先は生活クラブ事業連合生活協同組合連合会であり、安全安心な製品を求める顧客層に支持されています。同社は、日本の牛乳文化を次世代に継承し、食の安全と喜びを国内外に広げることを使命としています。