株式会社ウエルクリエイト

株式会社ウエルクリエイトは、有機系地域資源循環支援サービスを主軸に、持続可能な社会の実現に貢献する企業です。同社は、食品循環資源処理機器類である独自の発酵分解装置「フォースターズ」の製造、販売、レンタル、および輸出入を手掛けています。この「メリーズシステム」は、食品工場、スーパーマーケット、ホテル、レストラン、自治体（学校給食、公設市場）などから排出される食品残さを、その場で効率的に資源化する画期的なサービスです。食品残さを装置に投入するだけで、廃棄コストの削減、分別・保管・回収の手間軽減を実現し、発酵分解された食品残さは高品質な堆肥や有機質肥料として活用されます。このサービスは月額制（サブスクリプション）で提供され、導入企業は初期費用をかけることなく食品残さの処理コストを削減し、食品資源の循環に参画できます。 同社は、食品残さの発生源での一次加工から回収、二次・三次発酵による堆肥製造、そして全国の連携農家への提供に至る「循環バリューチェーン」を構築しています。近年では、食品残さの一次発酵物と鶏糞残渣などの地域未利用バイオマス資源を混合し、より高品質な有機質肥料の製造にも注力しており、農業関係者向けに有機質肥料のサブスクリプションサービスも提供しています。これにより、化学肥料の高騰に悩む農家のコスト削減と土壌改良を支援し、持続可能な農業を推進しています。この有機質肥料の効果は、東京農業大学およびキユーピー株式会社との共同実証研究によって信頼性が裏付けられています。 さらに、同社はNTTビジネスソリューションズ株式会社との連携により、食品工場などの排水処理過程で発生する汚泥を肥料として活用する「汚泥肥料化パッケージ」を新たに提供開始しました。これは、汚泥処理フローの可視化と最適化、汚泥乾燥機や周辺機器の提供、成分分析、肥料登録サポート、乾燥肥料の買い取りと販売までを一貫してサポートするもので、産業廃棄物型から資源循環型への転換を促進します。 同社の強みは、独自の発酵分解技術と、産官学民の多様なステークホルダーとの連携による地域内循環モデル構築の豊富なノウハウにあります。全国約1,000か所にフォースターズを設置し、年間約20万トンの食品資源を取り扱う実績を持ち、経済産業大臣賞の受賞や大阪・関西万博での資源循環への貢献、北九州市サステナブル経営認証制度の取得など、その取り組みは高く評価されています。これらの事業を通じて、同社は食品ロス削減、食料安全保障、地域経済の活性化、脱炭素社会の実現に貢献し、「地域資源で自給する社会」の構築を目指しています。