株式会社香寿庵は、古都鎌倉に実店舗を構え、国産材料にこだわった手作りキムチと漬物の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、白菜キムチ（熟成辛口、マイルド）、大根キムチ（カクテキ）、特選キムチの素、そしてリピート率No.1で有名人にもお取り寄せされる「食べる唐辛子ふりかけ」などのキムチ関連商品の製造・販売です。これらの商品は、30種類もの厳選素材と北海道日高産の刻み昆布を使用し、独自の漬け込み方法と「醤油」をベースとした秘伝の製法により、日本の食卓に合う懐かしい味わいと深い旨みを実現しています。 同社は、キムチだけでなく、べったら漬、浅漬けセロリ、紀州梅干、らっきょう、味噌漬、辛子漬、しば漬、沢庵、奈良漬といった多岐にわたる伝統的な漬物や季節限定商品も提供しており、日本の食文化を豊かにする役割を担っています。ビジネスモデルとしては、鎌倉駅東口に位置する実店舗での対面販売に加え、全国の顧客に向けてオンラインストアを通じた通販事業を展開しています。特に、観光客が実店舗で購入後、その美味しさに感動して通販を利用するケースが多いのが特徴です。また、業務用キムチの提供も行っており、飲食店など事業者向けのニーズにも応えています。 顧客層は、日常の食卓を彩る一般消費者から、キムチ料理を積極的に楽しむ料理愛好家、そして業務用として高品質なキムチを求める事業者まで幅広く、同社ウェブサイトでは「ほぼ毎日更新！只今1000種類のキムチ料理に挑戦中！」と謳う豊富なキムチレシピを提供し、顧客の食生活をサポートしています。店長自らが受注から発送まで責任を持って担当し、心を込めた包装と迅速な配送を徹底することで、顧客満足度の向上に努めています。その品質とサービスは「おとりよせネット」に厳選ショップとして掲載され、2007年・2008年には信毎HP大賞にノミネートされるなど、外部からも高く評価されています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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