飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 2010001128936
- 所在地
- 東京都 中央区 日本橋室町４丁目３番６号
- 従業員
- 77名
- 企業スコア
- 49.7 / 100.0
株式会社Stove’s marketは、多様なコンセプトの飲食店を企画・運営する企業です。バル、ビストロ、ピッツェリア、大衆酒場、専門料理店など幅広い業態を展開し、肉料理（牛タン、豚肉、肉寿司）、海鮮料理（牡蠣、魚介）、中華料理（餃子）、もんじゃ焼き、炉端焼き、野菜巻き串といった専門性の高いメニューを提供しています。同社は、古民家を改装した店舗や、複数の飲食店が集まる「横丁」形式の施設への出店を積極的に行い、地域に根ざした「暖かい場」の提供を経営理念としています。 創業以来、東京都内（神田、大井町、蒲田、田町、代々木、恵比寿、新宿、大塚、五反田）を中心に、静岡県（浜松、静岡）、愛知県（名古屋）、沖縄県（覇）へと事業エリアを拡大しています。特に「街を変える」という出店テーマを掲げ、既存の飲食店が少なかったエリアや、特定の客層に特化したエリアに新たな食の文化を創出することに注力してきました。例えば、神田でのワインバル展開や、大井町での肉寿司、牡蠣料理専門店の成功事例があります。顧客層は、ビジネスパーソン、OL、ファミリー層、そしてインバウンド観光客まで多岐にわたります。各店舗は、その地域の特性や顧客ニーズに合わせて内装やメニューを工夫し、カジュアルながらも質の高い食体験を提供しています。関連会社が運営する店舗も同社の事業ポートフォリオに含め、グループ全体で飲食事業の多角化と地域貢献を図るビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
77人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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