公益財団法人千葉県学校給食会は、千葉県内の学校給食の質と安全性を確保し、児童生徒の健全な育成を支援することを目的とした公益法人です。同社の主要な事業は、学校給食用物資の安定的な供給であり、一般物資、パン、米飯といった多岐にわたる食材の売渡価格改定情報を定期的に提供しています。物資の選定においては、物資委員会による厳格な選定プロセスを経ており、物資規格書システムを通じて詳細な情報を提供することで、学校栄養士が安心して食材を選べる環境を整備しています。 同社の強みは、徹底した衛生管理体制にあります。HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画に基づき、物資倉庫の管理から、パン・米飯の委託加工工場、一般物資の製造工場に至るまで、広範な食品品質検査を実施しています。具体的には、一般生菌、大腸菌群、サルモネラ属菌などの細菌検査や、保存料、残留農薬、放射性物質などの理化学検査を自主的に、または外部委託して行い、その結果を公開しています。さらに、学校給食実施校や調理施設向けに、細菌検査セット、手洗いチェッカーセット、拭取り検査セットといった検査機器の貸出や、衛生検査室職員による出張サポート、衛生管理研修会を開催することで、現場の衛生管理能力向上にも貢献しています。 また、同社は食育支援事業にも注力しており、「ちばっ子給食」の発行、食育フェアの開催、千葉県の伝統料理を取り入れた調理講習会の実施、食育教材の貸出などを通じて、児童生徒への食に関する正しい知識の普及と、豊かな食体験の提供を目指しています。学校栄養士に対しては、レシピ集、食育指導・学習指導のヒント、千産千消の推進情報など、日々の業務に役立つ多様な情報を提供し、その活動を強力にサポートしています。キッズページでは、学校給食ができるまでのプロセスや、食に関するクイズなどを提供し、子どもたちが楽しく食について学べる機会を創出しています。これらの多角的な取り組みにより、千葉県の学校給食の質と安全性を高め、次世代を担う子どもたちの健康と食育に貢献する、地域に不可欠な存在として活動しています。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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