株式会社新進

株式会社新進は、1894年の創業以来、日本の食卓を支える総合食品メーカーとして事業を展開しています。同社の主要事業は、漬物、調味料、小麦でん粉、小麦たん白食品、ポテト等のチルド製品、および各種食料品の製造販売です。特に漬物においては、福神漬、沢庵、梅干、減塩商品、メンマ、刻み漬けなど多岐にわたる製品を提供しており、家庭用商品としてはカレーライスに欠かせない定番品から、家族で野菜をおいしく楽しめる多様なラインナップを揃えています。業務用としては、外食産業や食品企業向けに、漬物大袋、チルドポテト、野菜ペースト、調味料、澱粉・たん白といったプロ仕様の加工商品や調味料を提供し、日本の外食産業を支えています。 同社の強みは、素材への徹底したこだわりとグローバルな調達ネットワークにあります。安全・安心で高品質な素材の安定確保のため、日本国内の農家と密接な関係を築き、産地視察や農薬検査などの品質検査を通じて自社基準をクリアした野菜のみを仕入れています。また、早くから中国や東南アジアなど海外からの原料調達にも着手し、長年の指導により高品質な野菜を生産できる体制を構築しています。製造工程においても、HACCPの手法に基づいた厳格な品質管理と温度管理を徹底し、製品出荷前検査や各種添加物検査、細菌検査を毎日実施することで、お客様に安全・安心な商品を提供しています。 さらに、同社は「野菜で明日を新しく」をコーポレートメッセージに掲げ、伝統的な漬物製造に加え、新しい野菜の魅力を発見する商品開発にも積極的です。例えば、独自に分離した植物性乳酸菌で発酵させた野菜ペーストを使用した「乳酸菌醗酵野菜ドレッシング」は、腸内環境の改善に貢献する健康志向の商品として注目されています。また、食育活動として親子で楽しめるキッズレシピの配信や、持続可能な社会を目指した環境への取り組みも推進しています。具体的には、工場廃水処理施設での適切な処理、余剰汚泥からの有機菌体肥料生成、濃厚排水からのメタンガス再利用、包装材のプラスチック削減、植物由来バイオマスインキの使用など、多角的に環境負荷低減に貢献しています。これらの取り組みを通じて、同社は顧客満足度の向上と社会貢献を目指す、変化を恐れないチャレンジ精神を持つ総合食品メーカーとしての地位を確立しています。