飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 7470001018797
- 所在地
- 香川県 丸亀市 綾歌町栗熊西１４５９番地２
- 設立
- 従業員
- 69名
- 企業スコア
- 36.7 / 100.0
中央メディカル株式会社は、「心」のこもった食事サービス提供を理念とし、医療機関、介護・福祉施設、学校、企業など多岐にわたる顧客に対し、食事提供業務の受託を主軸に事業を展開しています。特に病院患者給食においては、総合病院の健康管理ニーズに応え、常食から各種内臓疾患向けの治療食まで、厳密な栄養管理と徹底した衛生管理のもと、患者一人ひとりの体調に合わせた安全で安心な食事を提供しています。病院栄養士と密に連携し、難易度の高い治療食にも柔軟に対応するほか、彩りや盛り付けにも配慮し、入院中の患者に「おいしく楽しく食べて、もっと健康に」という喜びを提供することを目指しています。社員食堂の運営では、医療分野で培った高度な衛生・栄養管理ノウハウを活かし、アレルギー食対応や地元の旬の食材を取り入れた地産地消の献立を提供し、社員の健康増進とモチベーション向上に貢献しています。また、香川県立保健医療大学内食堂「ASA’S KITCHEN」の運営も手掛けています。 同社は、病院や学校などの施設内における売店や飲食店の経営も行っています。香川大学医学部附属病院内の「レストランオリーブ」や徳島大学病院内の「オリーブキッチン」では、外来患者や見舞客、職員向けに多彩なメニューを提供し、癒しの空間を創出しています。これらの施設では、ねこ型配膳ロボット「BellaBot」や清掃ロボット「Phantas」といった最新技術を導入し、業務効率化とサービス品質の向上を図っています。さらに、給食事業や飲食店などの事業立ち上げ支援、運営ノウハウの構築を行うフードサービスコンサルティング事業も展開しており、栄養管理や衛生管理のノウハウに加え、経験豊富なフードビジネスのプロとして最適なシステムを提案し、顧客の経営効率化・合理化をサポートしています。厨房設備機器の設計・施工、厨房用品・器具の企画販売、およびオリジナル弁当の製造・販売も手掛けるなど、「食」に関する幅広いサービスをワンストップで提供しています。 同社の強みは、医療現場で培われた高度な栄養・衛生管理能力と、顧客の多様なニーズに合わせた柔軟な対応力にあります。香川大学医学部附属病院、徳島大学病院、KSB瀬戸内海放送など、主要な医療機関や企業との取引実績を多数持ち、地域に根差した事業展開を行っています。食品ロス削減や健康的な食事提供、人材育成、働きやすい環境づくりといったSDGsへの取り組みも積極的に推進し、企業活動を通じて社会貢献を目指しています。これらの事業を通じて、同社は顧客に「健康」と「笑顔」を届け、持続可能な食文化の発展に寄与しています。
従業員数（被保険者）
69人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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