合同会社あさたけは、大阪府堺市に店舗を構える完全予約制の日本料理店です。同社は、長年の日本料理の修行と調理師学校での指導経験を持つ店主が、厳選した地元の野菜と日本各地から取り寄せた新鮮な魚を使い、四季折々の味覚を最大限に引き出した日本料理を提供しています。昼夜ともにおまかせコースのみを提供しており、旬の食材の魅力を引き立てる日本酒のペアリングも提案しています。料理は一品ひとしな丁寧に仕立てられ、美しい盛り付けと繊細な味わいが特徴です。同社は料理の美味しさだけでなく、心まで豊かになるような空間づくりにも注力しており、お客様との会話を大切にしながらくつろぎの時間を演出しています。還暦祝い、喜寿祝い、記念日、接待、歓迎会、歓送迎会といった特別な日の利用に最適で、落ち着いた個室でのプライベートなひとときや、小さな子供連れの家族も安心して楽しめる環境を提供しています。お客様の要望に応じたアレルギー対応やサプライズ演出も可能で、心に残る特別な体験を堺市で提供することを目指しています。地元の食材を活かした料理や、伝統的な技法と新しい感性を融合させた懐石料理を通じて、日本の食文化の奥深さを伝えています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
18期分（2024/12〜2026/05）
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