株式会社樫舎は、奈良町に店舗を構える「萬御菓子誂處 樫舎(よろずおんかしあつらえどころ かしや)」として、伝統的な和菓子の製造・販売を主たる事業としています。同社の和菓子作りは、素材と餡にこだわり抜くことを哲学とし、丹波小豆を一日かけて丁寧に炊き上げ、さらに一晩寝かせるという、手間と時間を惜しまない製法を徹底しています。これにより、奈良吉野の極上本葛を使用した葛菓子、国産本蕨粉100%のわらび餅、吉野本葛蒸し羊羹、丹波産つくね芋と丹波小豆のこし餡を用いた薯蕷饅頭、信州の国産天草と丹波小豆で作る羊羹など、多岐にわたる上質な和菓子を提供しています。季節の移ろいに合わせた旬の素材を活かしたお菓子も豊富に揃え、お客様は電話やFAXを通じて、予算に応じた詰め合わせや贈答用の「のし」付き発送など、細やかな要望に応じた購入が可能です。また、同社は「樫舎の会」という会員制サービスを展開しており、入会者はオリジナル焼印の制作・保管を通じて、贈答品に特別な真心を込めることができます。このサービスでは、お客様の言葉を添えたメッセージカードの提供や、受け手が最も美味しく召し上がれるタイミングでの配送調整も行い、単なる菓子販売に留まらない、心のこもった贈り物文化を提案しています。さらに、奈良の赤膚焼や奈良漆器の職人との協業により、本物の菓子器や盆の購入相談も承っており、和菓子を五感で愉しむ豊かな時間を提供することにも注力しています。店内には予約制のカウンター席も設け、お客様の目の前で菓子を作り、出来立てを味わっていただくという、特別な体験も提供しています。これらの取り組みを通じて、同社は和菓子の美味しさだけでなく、贈る心、受け取る喜び、そして日本の伝統文化の奥深さを伝えることを目指しています。
従業員数(被保険者)
11人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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