株式会社神座東日本

設立

2025年7月18日

公式サイト

kamukura.co.jp

株式会社神座東日本は、株式会社どうとんぼり神座のグループ企業として、主に東日本エリアにおける「どうとんぼり神座」ブランドのラーメン店運営を手掛けています。同社は、フレンチレストランのオーナーシェフであった創業者が1年半かけて開発した「門外不出の秘伝のスープ」を核としたラーメンを提供しており、老若男女が毎日食べたくなるような「優しい味」を追求しています。スープは黄金色に輝く秘伝のタレと合わせられ、最後の一滴まで美味しく味わえることを目指しています。麺は世界中から厳選した最高品質の小麦をブレンドし、熟練の職人が水温・室温・湿度を徹底管理して製造する中太ストレートのたまご麺を使用しています。また、野菜や米は国産にこだわり、生産者の愛情が詰まった安心安全な食材を厳選して調達し、独自の調理法で素材本来の美味しさを引き出しています。 顧客への「SAY YES」を掲げたおもてなしの心と、「1Action 1Cleanliness」という徹底した清掃・衛生管理をDNAとして、清潔で居心地の良い店舗空間を提供しています。事業活動の一環として、子どもの貧困問題にも積極的に取り組み、定期的な子ども食堂の開催やNPO・自治体との連携による食糧支援、食事無料券の配布などを行っており、将来的には全店で365日、子どもたちに無料で食事を提供する目標を掲げています。東京都内には新宿店、渋谷店、東京ドームシティ店、アトレ恵比寿店、羽田エアポートガーデン店、浅草ROX・3G店など多数の店舗を展開し、季節限定メニューやメディア露出も活発に行うことで、ブランドの認知度向上と顧客体験の充実に努めています。同社は「おいしいラーメン」を国民食にすることを目指し、顧客の心と体を満たす「幸福で愛と希望に満ちた明るく楽しい社会づくり」に貢献しています。

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