代表取締役
清水祐介
確認日: 2026年4月15日
株式会社GFFは、ゼンショーグループの製造会社として、「安全でおいしい食」の提供を使命としています。同社は、ゼンショーグループが推進する「マス・マーチャンダイジング・システム（MMD）」の中核を担い、原材料の調達から製品加工、包装、出荷、そしてグループ店舗への配送までを一貫して管理・運営しています。具体的には、GFF契約農家からの野菜や世界中から調達した高品質な原材料を、数量・品質確認の上で受け入れ、最新設備と味のプロによるレシピを用いて製品を加工します。牛肉のスライス、ハンバーグ製造、大釜での加熱製品製造など多岐にわたる加工を行い、異物チェックや品質検査を徹底。加工された製品は厳格な品質管理のもと包装・箱詰めされ、品質検査後、グループ各店舗へと出荷されます。同社は、原材料から製造加工・出荷までの全工程で適正な管理を行い、HACCP視点での工場衛生管理、金属検出器やX線検査器による異物除去、微生物検査などを実施し、食の安全を徹底しています。また、2015年9月より導入されたライセンス制度を通じて、設備保全、食品安全保証、労働衛生、工場マネジメント、コミュニケーションの5つの観点から従業員の知識と技術の向上を図り、日本をはじめ20か国以上の多様な国籍の従業員が活躍する国際色豊かな職場環境を構築しています。M3（ムダ・ムラ・ムリ）ゼロ活動により、品質、生産性、コスト効率の改善にも継続的に取り組んでおり、ゼンショーグループのフードサービス事業を根幹から支え、世界の食品産業への貢献を目指しています。
純利益
2.8億円
総資産
86億円
ROE_単体
14.83% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
ROA_単体
3.22% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
自己資本比率_単体
21.74% · 2020年3月
1期分（2020/03〜2020/03）
従業員数（被保険者）
1,378人 · 2026年5月
25期分（2024/05〜2026/05）
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