代表
切目正
確認日: 2026年4月17日
株式会社日高川は、和歌山県御坊市を拠点に、新鮮な近海魚をメインとした飲食店の運営、多様な仕出し弁当・料理の提供、そして紀州名物「あせ寿司」の製造・販売を主要事業として展開しています。同社の飲食店は、1階のカフェテリアレストランで80種類以上の惣菜や麺類、丼物をリーズナブルな価格で提供し、早く美味しい食事を求めるお客様に対応しています。2階には個室完備の和食レストランがあり、地元で獲れたしらす、鯖、いわし、あじ、梅などの食材をふんだんに使用した料理を提供。少人数での宴会や家族・仲間内での会食に最適です。3階には最大100名まで収容可能な海の見える宴会場を設け、歓送迎会、忘年会、新年会、法事・法要後の会食など、様々な大規模宴会に対応。マイクロバスによる送迎サービスも提供し、利便性を高めています。また、同社は別館の仕出しセンターを通じて、行楽弁当、会議用弁当、仏事用、お祝い用の仕出し料理を幅広く提供。500円から8,000円の各種弁当や、5,000円から10,000円の会席料理など、予算や用途に応じた豊富なメニューを取り揃えています。幕の内弁当、箱会席、お子様用弁当、おもてなし弁当、ステーキ弁当、ちらし弁当、うなぎ弁当、京弁当、各種寿司、オードブルなど、多岐にわたる選択肢があります。さらに、同社の特産品である「あせ寿司」は、黒潮が運ぶ良質の鯖をあせ（暖竹）の葉で丁寧に包んだ紀州名物です。日高地方に伝わる伝統的な製法を守りつつ、当店独自の風味を加え、日持ちと野趣味に優れた逸品として提供。内巻・外巻ともに本物のあせの葉を使用し、ほのかな香りと懐かしい味わいが特徴です。この「あせ寿司」は、電話やFAXによる全国通販も行っており、和歌山県外の顧客にも伝統の味を届けています。同社は、地域に根差した新鮮な食材の提供、多様な顧客ニーズに応える柔軟なサービス、そして伝統の味を守りながらも新しい挑戦を続ける姿勢を強みとしています。個人客から団体客、ビジネス利用から冠婚葬祭まで、幅広い顧客層に対して質の高い食体験を提供し、地域社会に貢献しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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