農林水産（漁業・養殖）法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・農林水産）個人向け
- 法人番号
- 8420001017935
- 所在地
- 青森県 三戸郡新郷村 大字戸来字上栃棚森ノ下５８番地１
- 設立
- 従業員
- 6名
- 企業スコア
- 39.3 / 100.0
代表
木村建
確認日: 2026年4月17日
株式会社虹鱒屋は、青森県を拠点に、内水面における川魚の養殖と、管理釣り場の経営を主要事業として展開しています。同社は青森県新郷村に約1.7haの広大な養魚場を3箇所運営し、ニジマス、岩魚、ヤマメ、イトウ、ブラウントラウト、ブルックトラウト、ジャガーなど多種多様な川魚を、長年の経験と徹底した水質・温度・飼料管理のもと、肉質の良い安全な活魚として生産しています。これらの高品質な魚は、県内外の大手スーパーチェーン、ホテル、飲食店、全国ネットの大手販売店などへ卸販売されており、高い評価を得ています。特に、青森県産業技術センター内水面研究所と約15年の歳月をかけて共同開発した「青い森紅サーモン」は、青森県系ニジマスと海水耐性系ドナルドソンニジマスのハイブリッド種であり、りんごとにんにくを含む専用飼料で育てられ、美しい紅色と旨味の強い肉質が特徴です。このサーモンは一年中水揚げが可能で、冷凍することなく新鮮な生食用として提供できる強みを持っています。また、香川県の瀬戸内サーモンなど、海面養殖されるブランドサーモンの種苗（稚魚）供給実績も豊富で、全国の漁協からの需要に応えています。 管理釣り場事業では、新郷村の「フィッシングエリアウキウキランド」と、2020年11月にオープンした平川市の「フォレストパークひらかわ」を運営しています。これらの施設はポンドタイプの管理釣り場で、ルアー、フライ、えさ釣りなど、初心者からベテランまで幅広い層が楽しめるよう、大物を多数放流しています。特に「フォレストパークひらかわ」は東北でも有数の大型ルアー・フライポンドであり、将来的にはキャンプサイト、ドッグラン、BBQスペースの展開も予定しており、アウトドアレジャー施設としての魅力を高めています。同社は、養殖事業で培った魚の品質管理能力を活かし、管理釣り場でも質の高い釣り体験を提供するとともに、将来的には一般消費者向けの切り身や加工品の通信販売も計画しており、事業領域の拡大を目指しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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