株式会社フレシュールは、岐阜県関市を拠点に、洋菓子を中心としたスイーツおよび加工食品の開発・製造を手掛ける企業です。同社は「フレッシュな感動品質」を企業理念に掲げ、顧客の心を豊かに満たす高品質なスイーツを提供しています。清田産業株式会社（食材の直輸入・流通ネットワーク）および株式会社中部デリカ（店舗展開）といったグループ企業と連携し、「食」の創造に取り組むビジネスモデルを構築しています。特に、夢・発想・技術・品質・洗練を重視したオリジナル商品の開発に注力しており、FSSC22000、岐阜県HACCP、JFS-B、ISO9001といった国際的な食品安全・品質管理認証を多数取得し、工場設立当初から厳格な品質管理体制を維持しています。 自社ブランド商品としては、愛知県の八丁味噌や三重県産マイヤーレモン、西尾産石臼挽き抹茶など地域特産品を取り入れたガトーショコラ「ショコりゃあて」を展開し、名古屋を中心とした中部地方の土産物市場で販売しています。また、北海道産牛乳と卵を使用した濃厚クリームが特徴の「10層のもちもちミルクレープ MOCHi」も主力商品の一つです。さらに、工場内に併設されたテイクアウト専門店「MINOV（ミノーヴ）」では、「日本の伝統を美濃からイノベーション」をコンセプトに、米や糀といった日本古来の素材と洋菓子の素材を組み合わせた革新的なスイーツを提供。関牛乳や地元の有精卵を用いた「関ぷりん」や、米粉を使用したフィナンシェ、フォトプリントケーキなどを製造・販売し、地域に根差した事業展開も行っています。 かつては大手コンビニエンスストア向けのヒット商品開発など、洋菓子のOEM受託製造も積極的に行っていましたが、現在は新規のOEM受託は停止しています。しかし、その製造能力は高く、焼菓子、チルド製品、冷凍製品、タルト、和菓子、ミルクレープなど多岐にわたる製品に対応可能な設備を有しています。具体的には、バンドオーブンやキャタピラオーブン、急速冷凍機、超音波カッター、ミルクレープライン、蒸練機、包餡機などを活用し、一貫生産体制と「PEC」改善活動を通じて、安定した品質と供給を実現してきました。これらの強みを活かし、今後も顧客に新たな価値を提供するスイーツ開発に邁進していく方針です。
従業員数（被保険者）
160人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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