代表
水野年純
確認日: 2026年4月17日
株式会社ミコヤ香商は、「お届けしたいのは、本物。」を企業理念に掲げ、バニラビーンズの輸入、抽出、販売、そしてオリジナル食品香料の製造および販売を主要事業として展開しています。同社は世界各国から食品添加物香料や農産加工物原料を輸入し、特にマダガスカル産バニラビーンズにおいては、厳しい選定基準をクリアした高品質な天然素材を厳選して取り扱っています。収穫されたバニラは現地での丁寧なキュアリング工程を経て、同社工場で最大限に素材の良さを引き出す抽出工程にかけられ、豊かな香りのバニラ製品として生まれ変わります。これらの製品は、洋菓子店やパン店、食品メーカーといった法人顧客向けに提供されるほか、オンラインショップを通じて一般消費者にも販売されています。同社の強みは、天然素材への徹底したこだわりと、国際標準規格ISO9001を取得した品質管理体制にあります。また、製菓業界の発展に貢献するため、マダガスカル共和国大使館の後援のもと「マダガスカルバニラ ミコヤ杯」を主催し、次世代の菓子職人の育成とマダガスカル産バニラの普及に尽力しています。さらに、社会貢献活動として、マダガスカルでの図書館プロジェクトを主導し、バニラの鞘をアップサイクルした循環型ビジネスモデルを構築するなど、環境と地域社会への貢献も積極的に行っています。日本赤十字社や日本ユニセフ協会への継続的な寄付も実施しており、健全な事業活動を通じて社会に貢献する企業姿勢を明確にしています。同社は、ファベックスやジャパン・ケーキショー東京などの業界展示会にも積極的に出展し、コスト削減や新商品開発、品質向上に繋がる香料を提案することで、パン・菓子業界の課題解決に寄与しています。
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