代表取締役社長
田崎澄
確認日: 2026年4月17日
有限会社天領うどん本店は、昭和41年3月に宮崎県日向市で創業し、半世紀以上にわたり地域に根差した飲食店運営を行う企業です。同社の主要事業は製麺、うどん販売、および飲食店運営であり、「うまい、やすい、早い」をモットーに、毎日自社工場で製造するこだわりの麺を、常に釜から湯がきたての状態で顧客に提供しています。うどんメニューはかけうどん、天領うどん、肉うどん、天ぷらうどんなど多岐にわたり、一年中提供されるおでんや、ソフトクリーム、ドーナツといったテイクアウト商品も好評を博しています。また、釜揚げうどんやチーズまんじゅうの通信販売も手掛けています。 同社のうどんへのこだわりは深く、麺は国産小麦とASW(オーストラリア産)小麦粉を自社ブレンドし、ミネラル豊富な自然海塩を使用して毎日製造。細麺でありながらモチモチとした食感とだしが絡みやすい特性を持っています。だしは枕崎の鰹節、北海道の真昆布、宮崎産干ししいたけを厳選し、醤油は大手メーカーからタンク輸送されるオリジナル「天領薄口」を使用。さらに、各店舗・工場で浄水システムを導入し、薬味のネギは都農の専用農場で有機農法・減農薬で生産されたものを毎朝仕入れるなど、素材と製法に徹底した品質管理を行っています。 また、同社は平成7年11月に敷地内に「手づくりケーキの店 BIG PAPA(ビッグパパ)」を開店し、菓子製造販売およびカフェ事業も展開しています。ビッグパパでは、オーストラリア産クリームチーズをふんだんに使ったスフレタイプのチーズケーキをはじめ、バースデーデコレーションケーキ、チーズ饅頭、マドレーヌ、パウンドケーキなどの手作りスイーツを提供。本格エスプレッソのアレンジコーヒーや各種ドリンクと共に、カウンター席やテラス席でゆっくりとくつろげるカフェスペースも提供し、多様な顧客ニーズに応えています。宮崎県北を中心に多店舗展開しており、地域住民やファミリー層を主な顧客とし、家庭の食卓の延長として気軽に利用できる店作りを目指しています。
従業員数(被保険者)
80人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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