製造業（食品・飲料）法人向け個人向け
- 法人番号
- 8140001011529
- 所在地
- 兵庫県 神戸市中央区 港島中町７丁目７番４
- 設立
- 従業員
- 1,431名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 98.3 / 100.0
代表取締役
河本英雄
確認日: 2017年3月31日
株式会社ユーハイムは、洋菓子・食料品の製造・販売、およびレストラン・カフェの経営を主要事業とする企業です。同社は「純正自然の美味しさを多くの人々に届け、笑顔をもたらす存在になる」という企業理念のもと、創業以来、素材と製法にこだわり抜いたお菓子を提供し続けています。特に、ドイツの伝統的な製法を受け継ぐバウムクーヘンは同社の代名詞であり、一層一層丁寧に焼き上げられたバター香る豊かな味わいが特徴です。同社は「純正自然の探求」を掲げ、食品添加物を使用しない「無添製造」を徹底し、職人の手仕事による高品質なお菓子作りを追求しています。 製品ラインナップはバウムクーヘンに加えて、バター香るサクサクのパイにクリームとチョコレートを組み合わせたミルフィーユ、多様な種類の焼き菓子（テーゲベック、ヴィーナービッセン、クッキー、フィナンシェ、パウンドケーキなど）、チョコレート菓子、そしてケーキなど多岐にわたります。これらの商品は、全国の百貨店や直営店、オンラインショップを通じて、個人顧客への贈答品や日常の菓子として広く提供されています。 同社は伝統を守りつつも革新的な取り組みも積極的に行っています。その一つが、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブン「THEO」の開発です。これは職人の技術をデータ化し、安定した品質と生産性の向上を目指すフードテック分野への挑戦であり、お菓子作りの未来を切り拓くものです。また、「バウムクーヘン博覧会」を主催し、全国のバウムクーヘンとその愛好家が集う場を提供することで、バウムクーヘン文化の普及と発展にも貢献しています。 レストラン・カフェ事業では、神戸元町本店にティーサロンを構え、洋菓子と共に上質な空間と時間を提供しています。さらに、国内外のフードテック系スタートアップ企業を支援する「FOODTECH INNOVATION CENTER」を運営するなど、食の分野におけるイノベーション創出にも力を入れています。これらの事業を通じて、ユーハイムは「お菓子を作って、平和を創る」という信念のもと、人々に喜びと笑顔を届け、社会に貢献し続けています。
「メイド・イン・ジャパン」の素材を活かしたバウムクーヘン。
手のひらサイズのバウムクーヘンで、バターと生クリームのコクとエアリーなふんわり食感が特徴。
純利益
105万円
総資産
241億円
ROE_単体
0.01% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
ROA_単体
0% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
自己資本比率_単体
59.59% · 2017年3月
1期分（2017/03〜2017/03）
従業員数（被保険者）
1,431人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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