製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 9470001008994
- 所在地
- 香川県 坂出市 加茂町１３７０番地
- 決算月
- 12月
- 企業スコア
- 53.0 / 100.0
代表取締役
中尾彰洋
確認日: 2024年12月31日
さぬき丸一製麺株式会社は、明治25年（1892年）に水車製粉業として創業して以来、130年以上にわたり日本の食文化の発展に貢献してきた総合食品メーカーです。同社は、乾麺、冷凍うどん・そば・中華麺、冷凍パスタ、冷凍惣菜の製造販売を主要事業としています。特に冷凍麺・冷凍食品のOEM製造に強みを持ち、年間1億食以上を製造する実績を誇ります。 乾麺事業では、厳選した原材料と水車製粉由来の小麦粉へのこだわりを活かし、独自開発の足踏み機械や全長約900メートルの乾燥ラインを用いて、伝統的な製法をオートメーション化した高品質な乾麺を全国に提供しています。冷凍麺事業では、全国トップクラスの製麺技術を駆使し、本場讃岐うどんのコシとおいしさを再現した冷凍うどん・そば・中華麺を製造。低温でじっくり熟成させる「包丁切り麺」など、伝統と革新を融合させた製法が特徴です。冷凍パスタや冷凍惣菜においても、うどんで培った技術とノウハウを応用し、少人数・個食ニーズに対応した一食完結型商品や、多品種・少量生産が可能な専用製造ラインを構築。合成保存料不使用で安全・安心な商品を、家庭の食卓から企業・病院の集団給食まで幅広く提供しています。 同社の強みは、HACCPやFSSC22000準拠の衛生管理、自社微生物検査ルームを設けるなど、食の安全への徹底した取り組みにあります。また、市場ニーズを的確に捉え、全国のスーパーなどの小売店向けPB商品（プライベートブランド）の開発にも注力しており、レシピ作成から試作、サンプル発送まで一貫して手掛ける商品開発力も有しています。さらに、外食事業として本場讃岐うどんを提供する店舗を展開し、製造業で培ったノウハウを活かした不動産事業も手掛けるなど、多角的なビジネスモデルを展開しています。持続可能な開発目標（SDGs）への取り組みとして、不良麺の飼料化や太陽光発電の導入も推進し、社会貢献にも努めています。
純利益
18億円
総資産
239億円
ROE_単体
22.56% · 2024年12月
4期分（2017/12〜2024/12）
ROA_単体
7.58% · 2024年12月
4期分（2017/12〜2024/12）
自己資本比率_単体
33.62% · 2024年12月
4期分（2017/12〜2024/12）
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