株式会社ユウスは、長野県を拠点に飲食店の企画・運営、食品の企画・製造・販売、およびフランチャイズ（FC）事業を展開しています。同社は「食と笑顔で信州を豊かに」を掲げ、高品質な食材と手作りにこだわったサービスを提供しています。 飲食事業では、韓国料理をベースとした焼肉店「信州焼肉 南山亭」を長野県内に5店舗、富山県氷見漁港直送の新鮮な魚介と全国の旬のネタを提供する寿司店「ゆうきと寿し」を3店舗運営しています。「南山亭」では、信州プレミアム牛や契約牧場の峯村牛など厳選された肉を使用し、創業以来の秘伝のつけだれ・もみだれで提供しています。店内手作りの料理と個室を備え、宴会やパーティーにも対応可能です。「ゆうきと寿し」では、海の無い長野県で鮮度にこだわり、職人が握りたての寿司を提供し、テイクアウトサービスも展開しています。 食品事業では、自社ブランド「南山亭」の加工食品や精肉をオンラインショップを通じて全国に販売しています。主な商品には、肉の旨味を凝縮したハンバーグ＆ソーセージセット、信州プレミアム牛「峯村牛」を使用した牛タンカレー＆ビーフシチューセット、極上サーロインステーキ、峯村牛のカルビやロース、韓国海苔などがあります。これらの商品は、長野県産の高品質な食材を活かし、同社のこだわりを家庭でも楽しめるように企画・製造されています。また、飲食店の企画・設計から運営までを一貫して手掛けるノウハウを活かし、FC事業の展開も行っています。
従業員数（被保険者）
69人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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